 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
버섯크레페 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFIchc%3D&page=94
|
||
버섯크레페
■준비재료 크레페 반죽(밀가루 20g, 옥수수녹말가루·버터 2작은술씩, 달걀 1개, 달걀노른자 1개 분량, 설탕 ½큰술, 우유 ½컵), 양송이버섯 4개, 올리브오일·이탤리언 파슬리 약간씩, 토마토 ½개, 슬라이스 햄 2장, 파르메산치즈 적당량 ■만들기 1 밀가루·옥수수녹말가루는 체에 담아 두 번 내리고 버터는 실온에서 부드럽게 녹인다. 2 볼에 달걀과 달걀노른자, 설탕을 담고 고루 저은 뒤 체에 내린 밀가루와 옥수수녹말가루를 두세 번에 나눠 넣으며 가볍게 섞는다. 3 ②에 우유와 부드럽게 녹인 버터를 넣어 저은 뒤 실온에서 30분간 숙성시킨다. 4 양송이버섯은 얇게 썰어 올리브오일을 두른 팬에 넣어 센 불에서 살짝 볶는다. 5 토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질과 씨를 빼고 과육 부분만 1cm 크기로 깍둑썬다. 6 슬라이스 햄은 3cm 크기 정사각형으로 썰고, 파슬리는 다진다. 7 팬에 올리브오일을 약간 두르고 크레페 반죽을 한 국자 넣고 위에 준비한 양송이, 토마토, 햄을 올리고 불을 켠다. 밑면이 익으면 반으로 접은 뒤 뚜껑을 덮어 약한 불에서 익힌다. 8 그릇에 담고 다진 파슬리를 뿌린 후 파르메산치즈를 필러로 얇게 밀어 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2897 | 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 | 제니 | 12-10-26 | 6435 |
| 2896 | 닭안심 두유임자수탕 | 크리스탈 | 12-10-26 | 6269 |
| 2895 | 견과류 떡갈비 채소구이 | 월하 | 12-10-26 | 6171 |
| 2894 | 갈근소스 돼지안심초밥 | 고추장소녀 | 12-10-26 | 6003 |
| 2893 | 황기소스 닭 감자구이 | 레인 | 12-10-26 | 5919 |
| 2892 | 마늘소스 제육꼬치구이 | 하레 | 12-10-26 | 5931 |
| 2891 | 뿌리채소 봄나물 샐러드 | 검은건담 | 12-10-23 | 8656 |
| 2890 | 차돌박이 참나물 샐러드 | 파란눈물 | 12-10-23 | 8101 |
| 2889 | 두릅 된장 샐러드 | 미야 | 12-10-23 | 7296 |
| 2888 | 죽순과 달래의 고추장 드레싱 샐러드 | 쿠니 | 12-10-23 | 7626 |
| 2887 | 떡잡채 | 솜사탕 | 12-10-23 | 7284 |
| 2886 | 떡샐러드 | 청아 | 12-10-23 | 6984 |
| 2885 | 믹스드베리 요구르트샐러드 | 말괄랑이 | 12-10-23 | 7396 |
| 2884 | 딸기캔디 | ★…행복한 ㉻루 | 12-10-23 | 6673 |
| 2883 | 딸기 라이스푸딩 | 미레아 | 12-10-23 | 7177 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
