 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쑥 완자탕 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFJcBE%3D&page=87
|
||
재료 ∥ 다진 쇠고기 100g, 쑥(햇쑥)·두부 50g씩, 쇠고기 육수 5컵, 밀가루 2큰술, 달걀물 1큰술, 국간장 2작은술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간 소 양념 ∥ 깨소금·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘·소금 ½작은술씩, 간장·후춧가루 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 1_ 쇠고기는 살코기로 골라 곱게 다진다. 2_ 쑥은 연한 것으로 골라 깨끗이 다듬어 씻은 뒤 끓는 소금물에 살짝 데친다. 찬물에 여러 번 씻어 물기를 꼭 짠 뒤 곱게 다진다. 3_ 두부는 칼등으로 부드럽게 으깬 뒤 물기를 짠다. 4_ 볼에 ①~③의 재료와 분량의 소 양념을 넣어 고루 치댄 뒤 1.5㎝ 크기의 완자로 동글동글하게 빚는다. ● 이렇게 만드세요 1_ 냄비에 분량의 육수를 붓고 팔팔 끓이다가 국간장, 소금으로 간을 맞춘다. 2_ 동글게 빚은 완자에 밀가루를 고루 입힌 뒤 달걀물에 담갔다가 팔팔 끓는 육수에 넣는다. 완자가 익어서 떠오르면 그릇에 담는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3002 | 돌산 갓김치 | 민들레 | 12-11-29 | 7198 |
| 3001 | 알타리동치미 | 스텔라걸스 | 12-11-29 | 7005 |
| 3000 | 파김치 | 물방울 | 12-11-29 | 6746 |
| 2999 | 양배추 깻잎김치 | 달 | 12-11-29 | 6679 |
| 2998 | 더덕김치 | 어린늑대 | 12-11-29 | 6500 |
| 2997 | 양파김치 | 앙큼꼬마 | 12-11-29 | 6339 |
| 2996 | 풋고추김치 | 앙큼꼬마 | 12-11-29 | 6790 |
| 2995 | 고구마 치즈 오븐 구이 | 스위트 | 12-11-29 | 6557 |
| 2994 | 용봉탕 | koendi | 12-11-29 | 6215 |
| 2993 | 조랭이떡 호박 범벅 | 완두콩 | 12-11-29 | 6129 |
| 2992 | 토마토 두부 샐러드 | 앙큼꼬마 | 12-11-29 | 5828 |
| 2991 | 녹차 잣국수 | 윈디 | 12-11-29 | 5684 |
| 2990 | 쑥 새우 완자탕 | 라일락 | 12-11-29 | 5611 |
| 2989 | 닭곰탕전골 | 애니랜드 | 12-11-29 | 5608 |
| 2988 | 김장아찌 | 크리스탈 | 12-11-24 | 8237 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
