테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 313242  
꽈리고추찜조회 305855  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 286238  
일주일의 여유! 우리...조회 281119  
새우야채볶음조회 278166  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 252563  
[오리날개구이]두가지...조회 248749  
가죽나물장아찌조회 224077  
콩비지 완자 스파게티조회 188467  
부추 콩나나물밥조회 186728  

이전글 다음글 목록 

물고추 넣은 봄동김치

글쓴이: 루베트  |  날짜: 2013-01-15 조회: 2261
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFLdRQ%3D&page=59   복사


물고추 넣은 봄동김치
물고추 넣은 봄동김치

[재료] 봄동 500g, 쪽파 2뿌리
[소금물 ] 굵은소금 3큰술, 물 10컵
[ 양념장 ] 붉은 고추 4개, 양파 ¼개, 다진 마늘·고운 고춧가루·설탕 1큰술씩, 까나리액젓·깨소금 1작은술씩, 소금 약간

준비하기
1 봄동은 뿌리를 잘라 한 잎씩 떼서 흐르는 물에 씻은 뒤 소금물에 헹궈 숨을 살짝 죽인다. 작은 잎은 그대로 쓰고 큰 잎은 먹기 좋은 길이로 썬다.
2 쪽파는 1㎝ 길이로 썬다.
3
붉은 고추는 꼭지를 떼고 적당한 크기로 썰어 믹서에 양파, 다진 마늘, 고운 고춧가루, 설탕과 함께 넣어 곱게 간다.
4
③의 양념을 큼직한 볼에 담고 까나리액젓과 깨소금, 소금을 넣어 양념장을 만든다.
만들기
1 준비한 봄동과 쪽파에 양념장을 부어 간이 배도록 살살 버무려 1시간 정도 숙성시켜 숨이 죽으면 바로 먹거나 냉장고에 넣었다가 차게 먹는다.
 
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3422명란젓쌈장 + 무말랭이무침이뽄여우13-05-061699
3421견과류쌈장 + 어묵볶음파란눈물13-05-061406
3420아삭한 혹은 보드라운 숙쌈후루룩소녀13-05-061340
3419액젓쌈장 + 생선조림스마일걸13-05-061285
3418참치쌈장 + 마늘종무침베일13-05-061120
3417멸치된장쌈장 + 참나물겉절이가루13-05-061201
3416봄 컬러 찬연한 한입거리 - 벚꽃주먹밥과 미니...하얀건담13-05-032490
3415손으로 먹는 샐러드 - 토마토컵 카프레제로사13-05-032136
3414든든하게 먹는 한식 타파스 - 쌈밥과 고추장쌈장츠키나13-05-031879
3413미니 사이즈로 만든 멕시컨 - 한 입 타코 &...미야13-05-032098
3412아삭하고 매콤하게 씹히는 맛 - 페퍼 범루시엘13-05-031440
3411스카치 에그큐트천사13-05-031594
3410크리스피 파인애플별은이뽀13-05-031168
3409미역과 오이 초무침허브13-05-031337
3408도라지 샐러드아라13-05-031140

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기