 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
고등어조림 별별 부재료 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFOdhM%3D&page=78
|
||
| 고등어조림 별별 부재료
 연근의 달달한 맛이 양념에 더해져 국물이 진하고 맛있다. 아삭아삭하게 씹히는 맛도 일품. 연근은 양념이 스며드는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 충분히 조려야 한다. 2 감자 감자는 간장 양념으로 조려야 맛있다. 감자와 고등어를 함께 먹으면 고혈압이나 동맥경화증을 예방하는 효과도 있다. 3 배추 고등어는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있는 생선. 배추 역시 비타민 C가 충분히 들어 있어 이 두 가지를 배합하면 효과가 배가 된다. 4 마늘종 마늘종을 넣으면 부드러우면서도 씹는 맛이 좋고, 특유의 향이 없어 누구나 무난하게 먹기 좋다. 손질이 간편한 것도 장점. 5 청양고추 톡톡 쏘는 청양고추는 침샘과 위샘을 자극해 위산 분비를 촉진하기 때문에 소화를 돕는다. 매운맛을 선호하는 사람에게 추천하는 레서피. 6 고추 고추와 함께 조리면 매콤한 맛이 더해져 감칠맛이 강하다. 고추의 매운맛이 고등어의 비린 맛을 흡수해 냄새 제거에도 효과적. 7 무 무에 간이 짭조름하게 배고 무가 연해지면서 고등어조림의 맛이 한결 부드러워진다. 또한 무에 풍부하게 들어 있는 소화효소 성분이 소화를 돕는다. 간장, 고추장, 된장 등 어떤 양념으로 조려도 맛이 조화를 이룬다. 8 우거지 우거지의 구수한 맛이 고등어 살 속까지 배어 맛이 깊어진다. 우거지는 고추장 양념으로 오랜 시간 조릴수록 맛있다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3137 | 팽이버섯 맑은 국 | 쿠니 | 12-12-21 | 2057 |
| 3136 | 단호박 팥죽 | 아카시아 | 12-12-21 | 1560 |
| 3135 | 꽁치생강장조림 | 안나 | 12-12-21 | 1335 |
| 3134 | 꽁치강정 | 백설공주 | 12-12-21 | 1133 |
| 3133 | 새우칠리소스 | 바이올린 | 12-12-21 | 1255 |
| 3132 | 새우브로콜리샐러드 | 로사 | 12-12-21 | 1320 |
| 3131 | 오징어간장불고기 | 카제 | 12-12-21 | 1544 |
| 3130 | 오징어순대 | 앨리스 | 12-12-21 | 1134 |
| 3129 | 김치 치즈밥 쌈 | 츠유 | 12-12-19 | 2781 |
| 3128 | 라이스 페이퍼 새싹 닭 안심 쌈 | 꿈과희망 | 12-12-19 | 2127 |
| 3127 | 배추 해물 쌈 | 바람 | 12-12-19 | 1853 |
| 3126 | 무 날치알 새싹 채소 쌈 | 츠유 | 12-12-19 | 1836 |
| 3125 | 양배추 돼지고기 쌈 조림 | 로사 | 12-12-19 | 1626 |
| 3124 | 배추속대 오징 어 보쌈 | 크리스탈 | 12-12-19 | 1437 |
| 3123 | 스테이크햄버거 | 파란구름 | 12-12-19 | 1310 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
