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레시피가 궁금해요
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파김치 | |||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFPdBQ%3D&page=85
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재료 쪽파 1kg, 까나리액젓 1컵, 양념(고춧가루·까나리액젓 1컵씩, 찹쌀풀 1/2컵, 다진 마늘 4큰술, 설탕 1과 1/2작은술, 생강·소금 2작은술씩) 만들기 1 쪽파는 머리 부분을 깨끗이 다듬어 씻은 뒤 물기를 없앤다. 2 다듬은 쪽파에 뿌리고 까나리액젓을 숨이 죽을 때까지 한두 번 뒤집어가며 절인다. 3 까나리액젓에 고춧가루를 넣어 불린 뒤 나머지 재료를 모두 넣고 버무려 양념을 만든다. 4 절인 쪽파에 양념을 골고루 발라 버무린 뒤 3~4줄씩 가지런히 모아 묶는다. 5 공기가 닿지 않도록 눌러가며 밀폐 용기에 담아 보관한다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3032 | 통오징어 버터구이 | 안나 | 12-12-05 | 1291 |
| 3031 | 토란 맑은 국 | 레이첼 | 12-12-04 | 2152 |
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| 3019 | 나물덮밥 | 슬픈이별 | 12-12-04 | 918 |
| 3018 | 두부부침과 버섯볶음 | 들바람 | 12-12-04 | 1143 |
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