 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhOdxM%3D&page=131
|
||
| ★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ 재 료 떡 400g, 양배추 100g, 양파 1개, 당근 50g, 대파 1/2대, 어묵 100g, 양념장 : 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕1큰술, 물 4컵, 소금 조금 만드는 방법 1. 가래떡, 야채와 어묵을 손질한다 =어묵 기름 빼기: 어묵과 채소를 같은 크기로 썰어 끓는 물을 끼얹어 기름을 빼둔다. 2. 고추장소스를 만든다. 양념장 재료를 넣고 고루 풀어지게 젓는다. 더 매운 맛을 원하면 고춧가루를 조금 더 넣어도 상관 없다. 간이 배게 재워둔다. 3. 떡 체에 밭치기: 떡볶이 떡은 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 둔다. 굳은 떡은 끓는물에 살짝 데쳐 낸다. 4. 프라이팬에 볶기 : 달군 프라이팬에 양념장을 붓고 씻어 놓은 떡을 넣어 볶는다. 5. 야채 넣어 볶기 : 하얀 떡에 어느정도 고추장 양념이 어우러지면 손질해 둔 양배추, 당근, 대파와 어묵을 넣고 고루 뒤적인 다음 끓인다. 6. 간하기 : 맛을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다. =고추장떡볶이는 고추장만 넣으면 떡의 전분질과 합쳐져 맛이 텁텁하기 때문에 고춧가루를 함께 사용하는 것이 좋다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2342 | 파슬리밥감자전 | 레인 | 12-05-14 | 9729 |
| 2341 | 버섯채소오믈렛 | 단풍잎 | 12-05-14 | 9515 |
| 2340 | 달걀시금치핫케이크 | 꿈과희망 | 12-05-14 | 9816 |
| 2339 | 베지터블 프리타타 | 아카시아 | 12-05-14 | 9563 |
| 2338 | 소시지 프리타타 | 알스크림 | 12-05-14 | 9648 |
| 2337 | 감자튀김 덮밥 | 헤루에 | 12-05-14 | 9336 |
| 2336 | 돈가스 덮밥 | 아이 | 12-05-14 | 9390 |
| 2335 | 뿌리채소 파스타 | 블루베리 | 12-05-14 | 9258 |
| 2334 | 스테이크 파스타 | 화이트 | 12-05-14 | 9298 |
| 2333 | 새우메추리알야채꼬치 | 장미 | 12-05-08 | 11364 |
| 2332 | 오이달걀말이미니김밥 | 윈디 | 12-05-08 | 10834 |
| 2331 | 초콜릿타르트 | 천칭자리 | 12-05-08 | 10732 |
| 2330 | 판나코타 | 스위티 | 12-05-08 | 10619 |
| 2329 | 칠리탕수육 | 슬픈세월 | 12-05-08 | 10424 |
| 2328 | 딸기튀김 | 햇님 | 12-05-08 | 9948 |
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
