 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhOdxM%3D&page=232
|
||
| ★ 즉석 고추장 떡볶이 ★ 재 료 떡 400g, 양배추 100g, 양파 1개, 당근 50g, 대파 1/2대, 어묵 100g, 양념장 : 고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕1큰술, 물 4컵, 소금 조금 만드는 방법 1. 가래떡, 야채와 어묵을 손질한다 =어묵 기름 빼기: 어묵과 채소를 같은 크기로 썰어 끓는 물을 끼얹어 기름을 빼둔다. 2. 고추장소스를 만든다. 양념장 재료를 넣고 고루 풀어지게 젓는다. 더 매운 맛을 원하면 고춧가루를 조금 더 넣어도 상관 없다. 간이 배게 재워둔다. 3. 떡 체에 밭치기: 떡볶이 떡은 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 둔다. 굳은 떡은 끓는물에 살짝 데쳐 낸다. 4. 프라이팬에 볶기 : 달군 프라이팬에 양념장을 붓고 씻어 놓은 떡을 넣어 볶는다. 5. 야채 넣어 볶기 : 하얀 떡에 어느정도 고추장 양념이 어우러지면 손질해 둔 양배추, 당근, 대파와 어묵을 넣고 고루 뒤적인 다음 끓인다. 6. 간하기 : 맛을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다. =고추장떡볶이는 고추장만 넣으면 떡의 전분질과 합쳐져 맛이 텁텁하기 때문에 고춧가루를 함께 사용하는 것이 좋다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 827 | 심심풀이로 딱~ 좋아~!! 마늘버터 오징어 구... | Joshhartnet | 09-12-29 | 2438 |
| 826 | 노믹스 고구마호떡 | 편지 | 09-12-28 | 2545 |
| 825 | 특별한 날을 위한 선택..럭셜한 랍스터 치즈 ... | 블랙로즈 | 09-12-27 | 2138 |
| 824 | 어묵전골 | 상큼걸 | 09-12-26 | 1842 |
| 823 | 잉글리쉬머핀 | 초록나무 | 09-12-25 | 2132 |
| 822 | 소문난 가정식 레스토랑 쉐프의 크리스마스 오븐 요리 | 제니 | 09-12-24 | 2725 |
| 821 | 에너지 업! 우리 집표 건강 식탁…한겨울 ... | 츠키나 | 09-12-22 | 1929 |
| 820 | 옥수수 샐러드 레시피~ | 하레 | 09-12-21 | 2525 |
| 819 | 건과일 듬뿍 생크림머핀 | 별님 | 09-12-20 | 1711 |
| 818 | 훈훈한 영양굴밥 | 츠키나 | 09-12-19 | 2044 |
| 817 | 향긋 유자쿠키 | 개나리 | 09-12-18 | 1955 |
| 816 | <어묵고추장볶음> | 스위티 | 09-12-17 | 2336 |
| 815 | 아스파라가스를 곁들인 햄말이 김밥 요리천사 레시피 | 앙큼꼬마 | 09-12-15 | 2999 |
| 814 | 요리책에는 없는 애호박 요리 | 윈디 | 09-12-14 | 3093 |
| 813 | 밤조림시럽을 이용한 고구마빠스 | 아이리스 | 09-12-13 | 2705 |
  231 232 233 234 235 236 237 238 239 240   |
 |
