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레시피가 궁금해요
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베이컨 호두볶음 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlLdBE%3D&page=260
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베이컨과 호두가 황사의 찌꺼기를 우리 몸에서 씻어내는데 한몫을 한다고 하더라구요.. 이두가지 재료를 가지고 집에서 아주 간단하게 한번 만들어 보았답니다..*^^* 밑반찬으로도 손색이 없구요..맛도 일품이랍니다..
재료 : 호두 100g 베이컨 100g, 올리고당 1/2큰술, 한술에 1 큰술 만드는 방법
1. 끓는물에 호두를 넣어서 살짝 데쳐주세요. 그래야 호두의 떫은맛을
없앨수 있답니다.데친후 물기를 빼주세요.
2. 베이컨은 후라이팬에 넣어 구워주시구요.. 너무 바싹 굽지 마세요.. 다
시한번 볶아야 하니까요
3. 준비된재료를 함께 넣어서 후라이팬에 호두와 베이컨을 같이 볶아주
세요..
4. 버무리시듯이 볶다가 간장과 올리고당을 넣어서 다시한번 버무리듯
이 볶아주면 된답니다.
TIP : 꼭 호두는 끓는물에 살짝 데치시구요.
베이컨을 구워준 후라이팬을 그대로 사용하시면 되요.. 베이컨에서
나온 기름을 그대로 사용하시면 더 고소하고 맛있더라구요..궂이
식용유를 다시 돌리실필요 없답니다..
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