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레시피가 궁금해요
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쑥국 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlMcxc%3D&page=265
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| 쑥이 수퍼마켓에 많이 나오고 있군요. 봄이라서 비닐하우스안에서 쑥쑥 자라는가봐요. 쑥은 다듬고 씻은 후 생콩가루를 켜켜이 많이 뿌려 묻혀둔다. (5큰술정도) 끓는 멸치다시마육수에 한꺼번에 쑥을 풍덩풍덩 넣고 끓인다. 좀 끓으면 국간장, 다진마늘, 풋마늘대, 홍고추 썬 것을 넣고 잠시 더 끓인다. 소금으로 간을 맞춘다. 우리가족이 좋아하는 생콩가루를 듬뿍넣고 끓인 구수한 쑥국이예요. 쑥을 끓는물에 살짝 데친 후, 멸치다시마육수에 된장을 좀 풀고 데친쑥을 넣고 시금치국처럼 끓여도 됩니다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 332 | 쑥국 | 사탕소녀 | 08-03-26 | 1555 |
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| 318 | 경주황남빵 | 사랑 | 08-03-19 | 1730 |
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