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레시피가 궁금해요
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미더덕냉이국 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlMdBM%3D&page=261
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| 냉이는 깨끗하게 잘 다듬어 굵은 뿌리는 길이로 반 갈라둔다. 잘 씻는다. 끓는물에 소금 약간을 넣고 냉이를 넣고 데쳐낸다. 찬물에 헹궈 짜둔다. 멸치다시마육수에 미더덕을 (+바지락조개) 넣고 된장을 좀 풀어준 후, 콩나물, 냉이데친 것을 넣고 뚜껑을 덮고 끓인다. 풋마늘대 어슷썬 것, 다진 마늘을 넣고 소금으로 간한다. |
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