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레시피가 궁금해요
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두부 완자 꼬치 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlNcRQ%3D&page=270
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| 재료 두부 1/2모, 피망 1/4개, 당근 1/4개, 양파 1/4개, 다진 마늘 1/2 작은술, 참기름 1작은술, 소금 후추 약간, 밀가루 1컵, 계란 2개, 빵가루 2컵, 양념 치킨 소스(고추장 4큰술, 케첩 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 다진 마늘 1작은술) 만드는 방법 1. 두부는 면포에 싸서 물기를 짜면서 으깬다. 2. 피망, 당근, 양파를 잘게 다진다. 3. ① ②를 볼에 넣은 뒤 다진 마늘과 참기름을 넣고 섞어 찰기 있게 만든다. 소금, 후추로 간을 한다. 4. 재료를 동그랗게 만든 뒤 계란, 밀가루, 빵가루를 차례로 묻혀 180도 기름에 노릇노릇하게 튀겨 낸다. 5. 양념 치킨 소스를 곁들인다. |
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