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레시피가 궁금해요
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굴두부맑은탕 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlNdBA%3D&page=259
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굴두부맑은탕 재료 굴 1봉지(350g), 두부 1/2모(200g), 쪽파 3뿌리, 물 5컵, 소금 1큰술 만드는 법 1. 봉지를 자르고 체에 그래도 쏟아 물기를 빼고 굴만 받는다. 2. 두부는 사방 2cm 크기로 납작하게 썰고, 쪽파는 다듬어 2cm길이로 썬다. 3. 냄비에 물 5컵과 소금 1큰술을 넣고 끓이다가 굴을 넣어 끓인다. 4. 국물이 다시 끓으면 두부와 쪽파를 넣고 한소끔 더 끓여 불에서 내린다. 간을 보아 부족하면 소금을 조금 넣는다. |
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