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군만두 해초무침

글쓴이: 윈디  |  날짜: 2008-01-29 조회: 2255
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlNeBU%3D&page=270   복사
군만두 해초무침
 재료
백설 군만두 8개, 해초 40g
드레싱 : 고추장 1 큰 술, 레몬 즙 1 큰 술, 식초 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 깨소금 1 작은 술, 생강즙 약간


 
만드는법
1. 해초는 소금물에 빡빡 씻어서 짠 맛을 충분히 빼도록 한다.
2. 해초를 먹기 좋은 길이로 자른다.
3. 만두는 구워서 겉에 묻은 기름을 뺀 후에 반으로 자른다.
4. 드레싱 재료를 넣어 섞은 후 접시에 해초를 깔고 그 위에 만두를 올려 드레싱을 뿌린다.


 
Tip
시중에서 판매하고 있는 해초 무침을 사용하면 되고, 해초 무침에 참기름이나 깨소금 등으로 약간만 간을 해준다면 더욱 맛이 좋아진다.

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