오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토
레시피가 궁금해요
Home
>
요리
>
유용한 요리정보
>
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...
조회
310380
꽈리고추찜
조회
303405
쇠고기 꼬치 덮밥
조회
283381
일주일의 여유! 우리...
조회
278510
새우야채볶음
조회
275469
+ 어묵볶음 : 젤 ...
조회
249998
[오리날개구이]두가지...
조회
246068
가죽나물장아찌
조회
221868
콩비지 완자 스파게티
조회
186250
부추 콩나나물밥
조회
184509
바지락 볶음
글쓴이:
헤르시
| 날짜: 2007-11-09
조회:
2296
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlPdRQ%3D&page=277
맛있고 멋있는 요리를 많이 만들어주시는 moon님에게서 배워서 해본 요리입니다.
재료
◇ 바지락 700g, 송송 썬 풋고추 2큰술, 송송 썬 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강 10g, 참기름 약간, 식용유 아주 조금
◇ 양념장 재료: 해선장 1큰술, 맛간장 1큰술, 맛술 2큰술
준비물: 웍(볶음팬)
만드는 법
1. 웍(볶음팬)에 식용유를 조금 두르고 생강을 볶아요.
2. 가장 센 불에서 바지락을 넣어서 볶다가 뚜껑을 2분 정도 덮어둬요.
3. 바지락에 해선장과 맛간장, 맛술을 넣어서 볶아요.
4. 풋고추와 파 마늘도 넣고 뒤적여요.
5. 뚜껑을 다시 덮어서 조개의 입이 벌어질 때 (5분 정도)까지 둬요.
6. 뚜껑을 열고 생긴 국물을 위로 끼얹어 준 후 참기름으로 마무리하고 불을 꺼요.
Tip
※ 해선장이 없다면 굴소스 ½큰술을 넣으세요.
※ 중화풍이 싫다면 간장으로 간하세요.
총 게시글
4,292
개
No.
제목
글쓴이
작성일
조회
152
돼지고기김치볶음
07-11-18
2512
151
LA갈비구이
별님
07-11-17
2198
150
부추김치
koendi
07-11-16
2084
149
만두 김치 두루치기
제니
07-11-16
2739
148
삼치된장구이
가루
07-11-15
2390
147
멸치볶음
츠키나
07-11-14
2177
146
참치치즈김밥
클로버
07-11-13
2317
145
모짜렐라 치즈를 곁들인 군만두 브리또
koendi
07-11-13
2509
144
낙지전골
편지
07-11-13
2351
143
황태해장국
윈디
07-11-11
2415
142
오징어덮밥 - 2인분
개나리
07-11-10
1991
141
동그랑땡
츠유
07-11-10
2355
140
미트볼 호두조림
스마일걸
07-11-10
2850
139
바지락 볶음
헤르시
07-11-09
2296
138
팥죽
초록샤인
07-11-08
48762
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
제목+내용
제목
내용
작성자
돼지고기 김치찌게
달콤한 고구마크로켓
스트레스풀리는 화끈매운낙지
길거리 토스트 만들기
자취생이 좋아하는 저...
싱글인 여동생을 위해...
선물용 약식케익
바삭바삭 맛있는 고구...
웰빙 새싹두부샐러드
고마운 밑반찬 어묵볶음.
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...