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돈까스로 속채운 동글 샌드위치

글쓴이: 어린늑대  |  날짜: 2010-03-24 조회: 2960
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhpPdhI%3D&page=227   복사

마트에 갔다가 색색깔로 예쁘게 포장되어 있는 이 돈까스를 보고는, 색깔에 반해 한 팩 사왔어요.
반찬 없을때 한 두장씩 구워 케찹이나 소스를 종지에 담아 상에 놓으면, 벌써 두 가지 반찬이  되지요. ㅎ

간식으로 돈까스가 들어간 동글 샌드위치를 만들었습니다. 
원래는 롤샌드위치라고 해야 맞는것 같은데, 모양이 동그래서 제 맘대로 동글 샌드위치라고 이름 붙여줬습니다.


색깔이 여러가지인 돈까스입니다.   고기만 넣으면 퍽퍽하니까, 양상치와 파프리카도 같이 넣어줍니다.


돈까스로 속채운 동글 샌드위치

돈까스로 속채운 동글 샌드위치


돈까스는 기름에 잘 익혀서 키친 타올에 올려 기름을 빼줍니다. 
만드는 방법은 간단하지요.   식빵 테두리를 잘라내고, 바닥에 랩을 깔고 밀대로 밀어 편 후에 재료를 얹고 케찹과 머스터드소를 두 줄로 짜넣고 힘을 적당히 주며 말아줍니다.   힘을 과하게 주면 빵이 찢어집니다.
그런 다음에 랩을 탄탄하게 말고, 양쪽 여유분은 사탕 말듯이 말아서 붙여줍니다.

돈까스로 속채운 동글 샌드위치

돈까스로 속채운 동글 샌드위치

밀대로 민후에 만들어서 부피가 줄어듭니다.   그래서 더 귀여워요.


돈까스로 속채운 동글 샌드위치


샌드위치와 같이 마실 수 있도록 바나나쥬스를 만들었어요.
바나나를 30분쯤 냉장고에 넣어 두었다가, 중간 크기 바나나 하나당 우유 반컵과 꿀 반수저를 넣고 갈아요.
약간 걸쭉한 쥬스가 되는데, 우유는 기호에 따라 더 넣어도 되겠지요.
바나나 특성상 시간이 지날 수록 색이 변하므로 먹기 직전에 만듭니다.
(가운데 믹서기의 날을 끼우지 않은게 보이시나요? ㅠㅠ   재료를 다 넣고 나서야 알아채고는 저 상태에서 날 끼우느라고 애 먹었다지요. ㅜ)


돈까스로 속채운 동글 샌드위치


부피가 줄어서 먹을때도 아기자기 재미있어요.  


돈까스로 속채운 동글 샌드위치


돈까스 색깔따라 샌드위치도 색깔이 약간씩 틀리네요.


돈까스로 속채운 동글 샌드위치


만드는데도 시간이 별로 걸리진 않았지만, 어찌나 후딱 먹던지 전 겨우 한개밖에 맛을 못 봤습니다.


돈까스로 속채운 동글 샌드위치


모양내서 만들어 놓은 것을 다 먹고도 아쉬워 하는 아이들에게, 대충 말아서 하나씩 더 주었습니다.


돈까스로 속채운 동글 샌드위치


촉촉한 빵과 바삭한 돈까스와 상큼하고 아삭거리는 채소들이 정말 맛있는, 동글 샌드위치입니다

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