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레시피가 궁금해요
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새콤달콤 오이피클 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhtMdBs%3D&page=240
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그 중에서도 5분만에 뚝딱 만들었던 초간단 오이스틱피클을 올려볼게요...^^ 사실 함께 방송에 나왔던 오랜 시간 곰삭은 장아찌의 깊은 맛에 따라 가라면 한참은 먼듯한 맛이지만, 누구라도 쉽게 만들 수 있는 장점을 가진 놈이라지요... 오이가 싼 여름에 담가 두었다가 지금쯤 먹으면 더욱 맛있는 건데... 암튼 오이가 더 비싸지기 전에 한번 만들어 드셔보세요~~ 정말 엄청 간단하면서도 나름 맛이 좋아용~~ 특히나 고가반찬에 함께 곁들이면 아주 굿~~~ 아이들도 손에 들고 잘 먹는 답니다...^^
오이스틱피클 재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.)
주재료: 조선오이(3-4개) 부재료: 피클링스파이스(0.5) - 없으면 생략,월계수 잎,정향 등의 다른 향신료를 써도 됨 배합초재료: 물(1컵+2분의 1컵), 사과식초(3분의 2컵), 설탕(3분의 2컵), 굵은소금(1)
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