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레시피가 궁금해요
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배냉채 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxGcBY%3D&page=233
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이제 김장 철이 시작입니다 물이 많은 시원한 배도 한창 맛있지요 ?
대추랑 파프리카를 곱게 채 썰어 배와 함께 상큼하게 무쳐 드셔보세요
시원하고 달콤한 냉채가 된답니다 ~~~^^*
재료
배 1/4개, 대추 2개, 파프리카 1/4개
양념: 식초 1/2큰술, 올리고당 (꿀) 1/2큰술, 소금 약간
* 단감을 넣어도 좋답니다 ^^*
만드는법
배는 껍질을 벗겨 채 썰고, 파프리카도 채 썬다 대추는 깨끗하게 씻어 물기를 닦고 돌려깍아 채를 썬다
시원하게 냉장고에 넣어 두었다가 먹기 전에 양념장에 살짝 무쳐드세요
그냥 시원하게 집어 먹는 맛이 좋아요
고기먹을 때도 좋구요~~~
몰랑한 고구마를 먹을 때도 좋아요~~~^^*
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