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레시피가 궁금해요
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감자볶음 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxGcxA%3D&page=115
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감자는 채썰어 소금물에 담궈 간도 베고 전분성분도 빼줘요~ @.@
10-15분정도 담궈놓으면 전분 가라 앉은게 보이실꺼에용! 그런다음 흐르는 물에 헹궈줍니다ㅎ (감자를 볶았을때 표면이 빤질빤질 윤기가 나요~~)
그런 다음 기름을 두른 후라이팬에서 볶아주시면서 소금간을 해주시면 됩니다! (양파&당근 입맛에 따라 넣어 주시면 좋아요, 당근은 기름에 볶아서 드시는게 좋은거 아시죠!!!? |
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