 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
표고버섯가루로 맛을 낸 버섯찌개 | |||
|
|||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxJchU%3D&page=232
|
|||
| * 표고버섯가루 표고버섯은 곱게 갈아 찌개에 사용하면 버섯 특유의 향을 느낄 수 있다. 또 소금과 함께 갈아서 찌개에 사용하면 따로 소금으로 간할 필요가 없다. 찌개와 국은 물론이고 완자, 찜, 생선 조림, 전을 만들 때 사용하면 영양가도 배가된다.
말린 표고버섯 100g 만들기 1 마른 행주로 버섯에 묻은 먼지를 닦아내고 믹서에 곱게 간다. 버섯찌개 재료 느타리버섯 100g, 표고버섯 5개, 팽이버섯 반 줌, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 표고버섯가루 2큰술, 물 4컵, 양념장(고추장·국간장·청주·다진 마늘 1큰술씩, 고춧가루 2큰술, 후춧가루 약간, 참기름 적당량) 만들기 1 느타리버섯은 적당한 길이로 썰고 표고버섯은 채썬다. 팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 흐르는 물에 헹군다. 2 양파는 채썰고 대파와 홍고추는 어슷썬다. 3 볼에 분량의 양념장 재료를 넣어 고루 섞는다. 4 뚝배기에 양파를 넣고 ①의 버섯을 올린 뒤 양념장을 올린다. 5 ④에 물을 붓고 끓인 뒤 표고버섯가루를 넣어 한소끔 끓인 다음 대파와 홍고추를 올린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 827 | 심심풀이로 딱~ 좋아~!! 마늘버터 오징어 구... | Joshhartnet | 09-12-29 | 8316 |
| 826 | 노믹스 고구마호떡 | 편지 | 09-12-28 | 8511 |
| 825 | 특별한 날을 위한 선택..럭셜한 랍스터 치즈 ... | 블랙로즈 | 09-12-27 | 7974 |
| 824 | 어묵전골 | 상큼걸 | 09-12-26 | 7653 |
| 823 | 잉글리쉬머핀 | 초록나무 | 09-12-25 | 8013 |
| 822 | 소문난 가정식 레스토랑 쉐프의 크리스마스 오븐 요리 | 제니 | 09-12-24 | 8568 |
| 821 | 에너지 업! 우리 집표 건강 식탁…한겨울 ... | 츠키나 | 09-12-22 | 7769 |
| 820 | 옥수수 샐러드 레시피~ | 하레 | 09-12-21 | 8379 |
| 819 | 건과일 듬뿍 생크림머핀 | 별님 | 09-12-20 | 7533 |
| 818 | 훈훈한 영양굴밥 | 츠키나 | 09-12-19 | 7847 |
| 817 | 향긋 유자쿠키 | 개나리 | 09-12-18 | 7756 |
| 816 | <어묵고추장볶음> | 스위티 | 09-12-17 | 8165 |
| 815 | 아스파라가스를 곁들인 햄말이 김밥 요리천사 레시피 | 앙큼꼬마 | 09-12-15 | 8807 |
| 814 | 요리책에는 없는 애호박 요리 | 윈디 | 09-12-14 | 8916 |
| 813 | 밤조림시럽을 이용한 고구마빠스 | 아이리스 | 09-12-13 | 8538 |
  231 232 233 234 235 236 237 238 239 240   |
 |
