 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | |||
|
|||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxJchs%3D&page=220
|
|||
| * 조개 국물 해장용 국이나 찌개, 전골에 사용하면 국물 맛이 한층 개운하다. 국물이 진해 용도에 따라서 물에 희석해 사용하는 것이 좋다. 재료 조개 500g, 물 1L, 청주 3큰술, 말린 홍고추 2개
1 냄비에 물과 해감한 조개, 말린 홍고추를 넣고 끓인다. 한소끔 끓어오르면 청주를 넣고 뚜껑을 열어 끓인다. 2 조개의 입이 벌어지면 불을 줄이고 거품을 걷어내면서 40분 정도 더 끓인다. 3 면포를 깐 체에 밭쳐 국물을 걸러낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1007 | 고명이 없는 비빔국수라도 행복해 | 크티 | 11-01-03 | 10940 |
| 1006 | 힘내라 힘!! 원기회복 위한 전복 장조림 | 사탕소녀 | 11-01-03 | 10810 |
| 1005 | 청양고추 멸치 조림! | 하얀세상 | 11-01-03 | 11362 |
| 1004 | 딱좋은 참치샐러드 | 아카시아 | 11-01-03 | 12189 |
| 1003 | 고기한점 없이 만든 맛있고 예쁜 떡국의 비밀 | 달님 | 11-01-03 | 10962 |
| 1002 | 타나리바 크림을 샌드한 마카롱 쇼콜라를 만들어... | 검은건담 | 10-12-29 | 12904 |
| 1001 | 겨울철 별미! 매생이국 실패없이 끓이는 법 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 10-12-27 | 13261 |
| 1000 | 지중해식 해물잡탕..부야베스 | 아라 | 10-12-27 | 11764 |
| 999 | 얼큰국물 한사발에 혹한도 싹! 전복 칼국수전골>_< | 물망초 | 10-12-27 | 11477 |
| 998 | 묵은지 감자탕 | 화이트 | 10-12-27 | 10828 |
| 997 | 사과잼, 실리콘찜기로 간단하게~~~ ^^* | 아침 | 10-12-24 | 11991 |
| 996 | 소문난 한정식집에서 배워온 4종류 김치맛의 비법 | 포라 | 10-12-24 | 11851 |
| 995 | 내 손으로 직접 맛있게 담가보세요.김치 가득~ | 파란눈물 | 10-12-24 | 11378 |
| 994 | 크리스마스에 대처하는 솔로만찬~《오무잡채밥》 | 백설공주 | 10-12-23 | 12083 |
| 993 | [시금치 오징어초무침]우리 잘어울려요~~ | 큐트천사 | 10-12-23 | 11124 |
  211 212 213 214 215 216 217 218 219 220   |
 |
