테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 311806  
꽈리고추찜조회 304672  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 284817  
일주일의 여유! 우리...조회 279857  
새우야채볶음조회 276832  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 251298  
[오리날개구이]두가지...조회 247401  
가죽나물장아찌조회 223066  
콩비지 완자 스파게티조회 187376  
부추 콩나나물밥조회 185670  

이전글 다음글 목록 

삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

글쓴이: 쌈장소녀  |  날짜: 2011-10-01 조회: 14270
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxNcxM%3D&page=249   복사
자고로 삼겹살과 김치는 환상궁합이라고 했던가요?

오늘은 그 환상궁합의 두가지 재료를 가지고 평범한 듯 하지만

새로운 모양새의 요리를 하나 소개할려고 합니다.

평범재료의 환골탈퇴라고나 할까요? ㅎㅎ

 

 

-  재  료  -
 
삼겹살 ... 넓이가 4~5cm정도 되는 삼겹살 중
길이가 길어서 재료를 충분히 2번이상 말 수 있는 것으로 5장 준비합니다.
김치 ... 배추김치 중에서 사이즈가 큰 것으로 5장 준비합니다.
야채 ... 피망 큰 것 1개, 당근 1/2개, 고구마 중간 사이즈 1개
삼겹살 양념 ... 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술, 참기름 약간, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간
기타 ... 찬밥 1공기, 소금약간, 양파 1/2개
 
 

 


삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

 

삼겹살 양념을 분량대로 잘 섞어서 삼겹살을 재워둡니다.


 


삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

 

삼겹살을 재워 둘 동안 피망, 당근, 고구마를 5cm이상 길이 / 0.5cm 이상 두께로 썰어놓습니다.


 


삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

 

양념된 삼겹살 위에 김치를 올리고 2번의 야채들을 올린 후


 


삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

 

단단하게 말아 이쑤시개로 고정합니다.


 


삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

 

160도 오븐에서 25분정도 구워주세요.


  


삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

 

삼겹살말이룰 구울 동안 삼겹살 말이를 하고 남은 야채들과 양파를 잘게 썰어

 

 


삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

 

후라이팬에서 볶다가 야채가 반투명해지면 찬밥을 넣고 마저 볶아줍니다.
 
 

삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이
 
삼겹살말이가 다 구워지면 잠시 식혔다가 한김 빠진 후 동그란 모양을 살려 썰어줍니다.
식힌 후에 썰지 않으면 살이 부서질 수 있어요.
 
 

 


삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

 

적당한 크기로 썰어서 그냥 드셔도 맛있지만
꼬치에 적당한 갯수의 삼겹살말이를 끼워 볶음밥과 함께 내놓으면
가든파티용으로도 손색없는 요리가 나옵니다.


 


삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

 

개인 접시를 이용해서 드시고 싶으실 땐 동그란 틀을 이용해서 볶음밥을 둥글게 담고
삼겹살구이를 위에 올리면 멋스럽게 드실 수 있습니다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
572홍합탕koendi09-02-0618536
571간단하게 끓이는... 얼큰한~ 육개장햇살09-02-0516073
570영양 듬뿍~ 계란빵~♬로사09-02-0413800
569입맛 당기면서 뱃살도 쏘∼옥 빼는 다시마 ...은빛상자09-02-0312286
568마른오징어 꽈리고추볶음사탕소녀09-02-0211501
567녹두전에 싸 먹는 김치무침루시엘09-02-0110058
566즉석에서 무쳐 먹는 부추파절이꿈과희망09-01-318465
565잊을수 없는 겨울밤의 별미, 김치말이(동치미) 국수바람09-01-3111074
564싱글 요리! 아스파라거스 타르틀레트★…믿는 ㉠ㅓ㉧f09-01-299188
563쉽게 만드는 어묵국루베트09-01-288312
562쫄깃 쫄깃 찹쌀 도넛구사일생09-01-256028
561술안주로 좋아요..고갈비 만들기헤루에09-01-245414
560미리 한 수 배워 가는 갈비찜아라09-01-236214
559콜록콜록~감기 뚝~! 매실청 배숙스위티09-01-224740
558오징어 더덕꼬치블루베리09-01-214291

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기