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레시피가 궁금해요
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크로아티아식 모둠 해산물 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FR5LcRU%3D&page=19
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- 타일은 윤현상재. 오일이 담긴 유리병, 원형과 타원형 철제 플레이트는 모두 메종 드 실비. 나머지는 스타일리스트 소장품. ● 크로아티아식 모둠 해산물 바닷가재 2마리, 연어 400g, 절임 오일(굵은소금 2큰술, 올리브유 4큰술), 대하 12마리, 오징어 2마리, 레몬즙 적당량, 소스(올리브유 5큰술, 레몬 슬라이스 1과1/2개분, 소금 · 후춧가루 조금씩, 굵은소금 · 다진 딜 1큰술씩) 1 바닷가재는 끓는 물에 삶아서 찬물에 담가 식힌 다음 레몬즙을 뿌린다. 2 연어는 한입 크기로 썰어 올리브유와 굵은소금을 뿌린다. 3 대하는 끓는 물에 익혀 껍질을 벗기고 레몬즙을 뿌린다. 4 오징어는 내장을 제거하고 3cm 길이로 썰어 끓는 물에 데쳐서 레몬즙을 뿌린다. 5 손질한 해산물에 소스를 넣고 고루 버무린다. 에디터 이경현 | 포토그래퍼 이과용 | 요리 박용일 스타일링 문지윤 | 어시스턴트 남경현 · 김혜진 · 김희진 |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4022 | 채소밭피자 | 개나리 | 14-03-03 | 4345 |
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| 4013 | 꼬막 맛있게 삶기 3 Step | 어린새싹 | 14-02-18 | 4383 |
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| 4011 | 망고 요거트 | 은빛상자 | 14-02-18 | 4194 |
| 4010 | 라이스 과일 푸딩 | 스마일걸 | 14-02-18 | 4435 |
| 4009 | 바닐라 아이스크림을 올린 아포가토 | 물방울 | 14-02-18 | 4160 |
| 4008 | 담백한 맛을 강조한 발효 솔트 비스킷 | 파란구름 | 14-02-18 | 4432 |
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