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숙쌈

글쓴이: 맑음  |  날짜: 2014-04-15 조회: 6858
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FR9IdhY%3D&page=19   복사



숙쌈
숙쌈

강된장 단짝 메뉴 <숙쌈>

한입에 쏙 들어갈 수 있게 돌돌 마는 '핑거 푸드'쌈요리가 요즘 각광받고 있다. 양념한 밥을 익힌 채소잎에 싸서 먹는 숙쌈! 나들이용 도시락으로도 좋고 한끼 식사로도 좋다.

  • 난이도
  • 열량 121kcal
  • 가격대 1만원 이하
  • 조리시간30분


숙쌈

호박잎 20장 ,
양배추 잎 10장, 보리밥 3그릇, 강된장 약간



숙쌈
  • 1. 호박잎은 살살 비벼서 깨끗이 씻은 후 억센 섬유질을 벗기고 찜통에 쪄서 물기를 뺀다.
  • 2. 양배추 잎은 질긴 줄기를 저며 내고 김이 오른 찜통에 부드럽게 찐다.
  • 3. 쌈 위에 한입 크기로 뭉친 밥을 놓고 강된장을 올린 뒤 만두 싸듯 쌈을 싼다.

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