테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 310678  
꽈리고추찜조회 303644  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 283675  
일주일의 여유! 우리...조회 278795  
새우야채볶음조회 275746  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 250267  
[오리날개구이]두가지...조회 246325  
가죽나물장아찌조회 222126  
콩비지 완자 스파게티조회 186488  
부추 콩나나물밥조회 184751  

이전글 다음글 목록 

와인설기

글쓴이: 시계바늘  |  날짜: 2013-09-16 조회: 1066
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRlNcxs%3D&page=41   복사
와인설기

서양 요리에서 와인은 요리에 다양한 방법으로 다양한 식재료와 함께 사용된다. 한식인 떡을 와인을 넣어 만들어보면 의외로 맛있고 예쁜 색이 난다. 차나 커피에 곁들여 먹어도 잘 어울린다. 가로ㆍ세로 4㎝, 높이 3㎝의 틀이 필요한데, 없으면 우유팩을 크기에 맞게 잘라 이용해도 된다. 재료는 3개 만들 분량.

●재료: 멥쌀가루 150g, 와인 45g, 설탕 30g

●시럽재료: 와인 2분의1컵, 설탕 2티스푼, 소금 약간

●만드는 법

1.

멥쌀가루를 체에 내린다.

2.

멥쌀가루에 와인을 넣고 비벼주면서 골고루 수분을 준다.

3.

체에 다시 한번 내려준다.

4.

설탕 30g을 넣고 잘 섞어준다.

5.

틀에 섞은 재료를 넣고 찜기에 안쳐 10~15분 정도 찐다.

6.

와인시럽은 재료를 섞어 졸여준다. 물 대신 술을 섞어 반죽했기 때문에 수분 증발이 빠르다. 막을 씌우듯 시럽을 뿌리면 수분이 날아가지 않는다.

7.

와인시럽을 뿌려 상에 올린다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3692초계국수★…믿는 ㉠ㅓ㉧f13-09-171170
3691견과류콩국수고추장소녀13-09-171089
3690완두콩콩국수민들레13-09-171083
3689김치비빔밀면까꿍13-09-171041
3688들깨애호박칼국수카제13-09-171068
3687새송이버섯 & 마늘종 장아찌메밀국수아침13-09-17936
3686메밀소바아이13-09-171184
3685오이소박이국수블루베리13-09-171105
3684헬시 제육볶음스텔라걸스13-09-161072
3683와인설기시계바늘13-09-161066
3682색색의 궁중떡볶이하레13-09-161004
3681부추 샐러드달님13-09-161232
3680닭 구이어린늑대13-09-161140
3679여행지 음식의 맛을 집에서 맛보다-레드커리 볶음밥윈디13-09-131636
3678카넬리니 수프와 베이컨 말이파란눈물13-09-131886

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기