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유자드레싱 더덕샐러드

글쓴이: 검은건담  |  날짜: 2013-12-16 조회: 1993
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRpOcBM%3D&page=28   복사
유자드레싱 더덕샐러드


재료
더덕 100g, 샐러드 드레싱(구운 소금·올리브 오일·유자청·레몬즙 약간씩)

만들기
1_더덕은 껍질을 벗겨 3등분한 뒤 소금물에 절인다.

2_소금물에 담근 더덕은 물기를 제거하고 반으로 가른 뒤 밀대로 얇게 밀어 편 뒤 어슷썬다.

3_분량의 재료로 드레싱을 만들어 2의 더덕에 붓고 버무린다.


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