 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
연근빈대떡 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRtKcxc%3D&page=13
|
||
| 연근빈대떡 "비타민 C와 단백질 소화를 돕는 뮤신, 해독 작용이 뛰어난 타닌 성분이 풍부한 연근. 영양소가 많은 뿌리채소로, 위가 좋지 않은 가족이 있을 경우 연근을 활용한 요리를 해주면 좋다. 연근은 식촛물에 담가놓으면 변색과 떫은맛을 제거할 수 있다." 연근 400g, 식초·소금·참기름·올리브오일 약간씩, 쪽파 50g, 풋고추 5개, 홍고추·달걀 2개씩, 다진 양파 2큰술, 느타리버섯 100g, 부침가루 80g ■만들기 1 연근은 필러로 껍질을 깎아 물에 담그고 식초를 1~2방울 떨어뜨린다. 연근을 강판에 갈아 그릇에 담고 소금 ½작은술을 넣는다. 2 쪽파는 1cm 길이로 자르고, 고추는 반 갈라 씨를 빼고 채썰고, 양파는 다진다. 느타리버섯은 데쳐서 찢어 참기름과 소금으로 밑간한다. 3 ②에 부침가루와 달걀, ①의 연근 간 것을 순서대로 넣어 고루 섞는다. 4 팬에 올리브오일을 두르고 ③의 반죽을 1큰술씩 떠서 부친다. 한 면이 노릇하게 80% 정도 익으면 뒤집어서 살짝 더 익힌다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4112 | 쌈장 | 백설공주 | 14-03-23 | 4496 |
| 4111 | 우렁된장국찌개 | 상큼걸 | 14-03-23 | 4659 |
| 4110 | 버섯밥 | 아카시아 | 14-03-23 | 4261 |
| 4109 | 김치밥 | 하얀건담 | 14-03-23 | 4045 |
| 4108 | 무밥 | 시엘 | 14-03-23 | 4029 |
| 4107 | 타코와사비 | 장미 | 14-03-23 | 6008 |
| 4106 | 다시마간장삼겹살조림 | 들바람 | 14-03-23 | 4307 |
| 4105 | 우엉곤약간장볶음 | 비올레트 | 14-03-23 | 3941 |
| 4104 | 낫토양송이버섯구이 | 후루룩소녀 | 14-03-23 | 3897 |
| 4103 | 날치알토마토 | 구사일생 | 14-03-23 | 3807 |
| 4102 | 가다랭이포연두부 | 큐트천사 | 14-03-23 | 3873 |
| 4101 | 미소콩무침 | 헤루에 | 14-03-23 | 4081 |
| 4100 | 삶은 깍지콩 | 크티 | 14-03-23 | 4440 |
| 4099 | 해산물 겨자버무리 | 라일락 | 14-03-18 | 4143 |
| 4098 | 고추잡채와 튀긴 꽃빵 | 백설공주 | 14-03-18 | 4824 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
