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따끈한 우동국물맛~초간단 오뎅면 만들기~

글쓴이: 꼬마천사  |  날짜: 2011-07-04 조회: 3081
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UUERNEw%3D&num=EB9KeBs%3D&page=1092   복사

요즘처럼 비가 많이 내릴때는 

따끈한 국물생각이 절로 나죠...

 

떡볶기를 먹을때도 오뎅먼저

골라먹는 분 있으실거예요...

저도 떡보다 오뎅을 더 좋아하거든요.^^

 

그래서 오뎅울 아예 국수처럼

끓여봤는데요.

그냥 네모랗게 썰어 만든 오뎅을

먹을때와는 다른 색다름...

 

 


따끈한 우동국물맛~초간단 오뎅면 만들기~

 

그리고 오뎅만 먹기가 허전해 라면사리도 약간 넣어주었더니

한끼 식사로도 손색이 없더라구요...

 


따끈한 우동국물맛~초간단 오뎅면 만들기~

 

맛있는 계란 반숙도 곁들여 주니 더더욱 영양도 만점~ㅎ

 


따끈한 우동국물맛~초간단 오뎅면 만들기~

 

 

따끈한 국물이 생각나는 요즘 간단하게 만들어먹기

좋은 오뎅면입니다.

 

 

재료는요~(밥숟가락 계량)


따끈한 우동국물맛~초간단 오뎅면 만들기~

 

오뎅 2장, 라면사리 1/4개, 파프리카, 양파, 마늘, 대파, 가쓰오부시, 다시마,

국물간- (가쓰오다시 육수 4컵반에 간장 1, 소금 0.5, 정종 1, 맛술 1, 설탕 0.5)

간은 취향에 따라 가감하세요~

 

 


따끈한 우동국물맛~초간단 오뎅면 만들기~

 

우선 냄비에 물 약 5컵과 다시마를 넣고 끓여줍니다.

물이 끓으면 불을 끄고 가쓰오 부시를 넣고 잠시 놔둡니다.

 

계란은 반숙으로 삶아주세요.

(찬물에 계란을 담그고 소금, 식초를 넣고, 끓기 시작하면 5분간만 삶으면 됩니다.)

 


따끈한 우동국물맛~초간단 오뎅면 만들기~

 

가쓰오부시와 다시마 우린 물 4컵반 정도에 간장 1, 소금 0.5, 정종 1, 미향 1, 설탕 0.5 정도를

넣고 간을 합니다. (단맛이 싫으신 분은 설탕은 약간만 넣으셔요~^^)

 


따끈한 우동국물맛~초간단 오뎅면 만들기~

 

육수가 끓으면 오뎅, 라면사리, 야채등을 넣고 푹 끓여주기만 하면 되지요~

 


따끈한 우동국물맛~초간단 오뎅면 만들기~


따끈한 우동국물맛~초간단 오뎅면 만들기~

 

예쁘게 담아서 국물을 살며시 부어주면... 완성~~~^^

 


따끈한 우동국물맛~초간단 오뎅면 만들기~

 

참~ 반숙으로 삶아 놓은 계란도 올려야지요~ㅎㅎ

 


따끈한 우동국물맛~초간단 오뎅면 만들기~

 

따끈한 우동맛의 맛있는 오뎅면~

 


따끈한 우동국물맛~초간단 오뎅면 만들기~

 

고소한 반숙과 함께 하면 든든한 한끼 식사~

출출한 시간 속달래기도 좋은 메뉴~~~^^

그래서 야식으로도 좋을 것 같네요...

하지만 야식은 되도록이면 안하는게 좋겠죵~ㅎ

 

즐거운 한주 시작하세요~~~

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