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임금님의 다과상에 올랐다는 궁중 음료..

우리도 한번 만들어 볼까용..? ^*

재 료

배 2개, 통계피 35cm 정도 길이 1개 ,

생강 3톨, 유기농 황설탕 1컵,

통후추, 꽃대추, 잣 적당량, 물12컵..

( 설탕량은 입맛에 따라 가감해 조절하세요.

배가 워낙 달아서 전 1컵만으로도 충분했어요..

글구.. 좀 더 찐~하게 만드시려면

계피와 생강량을 늘여주시구요..^^ )

반드시 구멍을 조금 깊숙히 뚫어주고..

 통후추를 꾹~~눌러 깊숙히 박아 주세요..

안그럼 끓이는 도중 모두 탈출을 감행하게 됩니당..ㅎ

말간 수정과에 예쁘게 고명을 동동~~

음.. 화룡정점 이랄까요..

요것 하나만으로 음료가 훨씬 고급스럽게 변한답니당..^^

향긋한 계피향과 톡 쏘는 생강맛이

조화롭게 어우러진 배 수정과..

 배가 들어가 설탕의 단맛만으로는 만들어질수 없는

부드럽고 깊은 단맛이 납니다..

글구..살캉거리며 달콤한 배와 매콤한 통후추가

얼마나 잘 어울리는지 몰라요..^^

차게 마셔도 좋고 따뜻하게 데워 드셔도 좋습니다.

마침 손님이 오셔서 후식으로 내갔는데

모두 넘 맛있다고 칭찬해 주셨어요..^*