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브라우니파르페

글쓴이: 스위트  |  날짜: 2013-04-19 조회: 3280
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1IcBE%3D&page=86   복사


브라우니파르페

Shopping List(2인)
브라우니 믹스 320g, 우유 55cc, 아몬드 12개, 바닐라 맛 • 초콜릿 맛 아이스크림 2스쿱씩, 생크림 200cc, 무슬리100g, 초코칩 3큰술

cooking tip
브라우니를 만들 때 무화과, 건포도, 곶감 등의 건과일이나 호두, 해바라기씨, 아몬드, 땅콩 등의 견과류, 마시멜로 등을 듬뿍 넣으면 풍부한 식감을 느낄 수 있는 것은 물론 아이들 건강에도 좋다.

1 브라우니 믹스와 우유를 잘 섞어 반죽을 완성한다.
2 15cm 정사각틀에 1의 반죽을 편평하게 담고 아몬드를 올려 전자레인지에서 4분간 돌린다.
3 생크림은 휘핑기로 단단하게 거품을 낸 후 짤주머니에 넣는다
4 파르페컵에 생크림, 브라우니, 무슬리, 초코칩 순서로 담고 마지막에 아이스크림을 올려 낸다.

협찬 조단스 컨트리 크리스피(02-580-6947)
에디터 송정림 | 포토그래퍼 박재현 | 요리 김정은(배화여자대학교 전통조리학과 교수)

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