지중해식 시금치 양송이샌드위치
재료 슬라이스 잡곡빵 4장, 시금치 10포기, 슬라이스 양송이 3개 분량, 슬라이스 토마토 4개, 채썬 양파 1/4개 분량, 카망베르치즈(도톰하고 길쭉하게 썬 것) 1/2컵, 천일염 약간, 올리브유·발사믹식초 적당량
만들기 1 슬라이스 잡곡빵은 마른 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 2 시금치는 잘 씻어 뿌리 끝만 살짝 썰어낸다. 3 ①의 잡곡빵 위에 ②의 시금치-채썬 양파-슬라이스 토마토-카망베르치즈-슬라이스 양송이 순으로 쌓아 올린 뒤 올리브유와 천일염, 발사믹식초를 약간 뿌린 다음 나머지 빵을 덮는다.
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