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감자볶음

글쓴이: 개나리  |  날짜: 2013-02-08 조회: 7266
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감자볶음

● 이렇게 만드세요
1_알감자는 상처가 없고 크기가 일정한 것으로 골라 바락바락 주물러 씻는다.
2_알감자를 냄비에 담고 간장, 맛술, 물을 부어 삶는다.
3_②의 국물이 끓으면 설탕, 물엿을 넣어 좀더 조린다.
4_③의 알감자가 익으면 꼬치로 구멍을 뚫어 간이 배도록 한다. 국물이 걸쭉해지면 검은깨를 뿌린다.


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