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달콤달콤~ 쫀득한 떡맛탕☆о³°´″´· |
| 글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2009-01-16 |
조회: 8966 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1Ocg%3D%3D&page=400
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[재 료]
떡150g, 아몬드슬라이스1/4컵, 땅콩분태1/4컵, 기름2큰술
[시 럽]
황설탕3큰술, 물엿2큰술, 물2큰술
[만드는 방법]
1. 가래떡보다 약간 가늘고 떡볶이용 떡보다는 굵은 떡입니다. 떡볶이나 가래떡을 준비하셔도 됩니다. 딱딱한 떡은 전자렌지에 2분정도 돌려서 말랑하게 만들어 줍니다.
2. 먹기좋은 길이로 잘라 주세요.
3. 달군팬에 기름 두르고 튀기듯 구워줍니다. 중불 이상에서 갈색빛이 나도록 앞뒤 골고루 구워줍니다.
4. 시럽을 만들께요. 시럽 재료를 모두 넣고 중불로 두고 가장자리 부터 바글바글 끓기 시작하는데 젓지 말고 그대로 두세요.
5. 가운데 부분까지 끓기 시작해서 캬라멜색이 나면 떡과 견과류를 함께 넣고 재빨리 버무려 내면 됩니다.
6. 식으면 재료가 잘 어우러지지 않으니까 빨리 섞으세요. | |
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