|
|
무배추 지짐이 |
| 글쓴이: 슬픈이별 | 날짜: 2013-02-05 |
조회: 6251 |
|
|
|
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1Ocxo%3D&page=369
|
가격3천원조리 시간25분
무배추 지짐이간을 아주 조금만 하여 무와 배추의 담백한 단맛으로 먹는 전.
재료무 1/4개, 배추 속잎 5~6장, 밀가루·식용유 약간씩, 반죽옷(밀가루 1컵, 달걀 1개, 물 3/4컵, 소금·후춧가루 약간씩), 양념간장(송송 썬 쪽파 3큰술, 간장 1½큰술, 식초 2큰술, 설탕 약간)
만들기
1_무는 도톰하게 동그란 모양을 살려 썰고, 배추는 밑동을 잘라내 한 장씩 준비한다.
2_①을 김이 오른 찜통에 7분 정도 찌거나 끓는 물에 데쳐 밀가루에 버무린다.
3_분량의 반죽옷을 고루 섞은 뒤 ②를 넣고 기름 두른 팬에 노릇노릇하게 부치고, 양념간장을 곁들인다.
Cooking Tip무와 배추를 미리 익혀야 전이 눅눅하지 않고 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 부쳐진다.
|
| |  | 건강만점 양송이 버섯 피자?? | 조회: 11709 | | | 요리재료 양송이 버섯 약 20개, 양송이 꼬다리+양파 1/4+다진파, 소스(두반장 한큰술반, 참기름 한큰술, 후추가루 약간, 설탕 한티스푼), 피자치즈 큰맘 먹고 산 양송... | | | [ 하얀건담 | 2009-03-21 ] | | | |  | 런치 브레이크 파티 | 조회: 11463 | | | 아이들에게 영양 밸런스를 고려한 간식으로 조촐한 런치 파티를 준비해보자. 피크닉 메뉴로도 손색없는 레서피라 활용성을 두루 갖춘 런치 브레이크 파티. 1 ... | | | [ 맑음 | 2009-03-20 ] | | | |  | 패밀리 레스토랑 따라잡기~ 부쉬맨브레드 | 조회: 11305 | | | 요리재료 강력분160g, 통밀가루130g, (무가당)코코아가루3g, 탈지분유15g, 흑설탕6g, 소금2g, 인스턴트이스트4g, 노른자2개, 우유160g+꿀50g+인스턴트커피1... | | | [ 햇살 | 2009-03-18 ] | | | |  | 상콤한 키위조림 팬케이크.. | 조회: 11366 | | | 요리재료 (팬케이크 8~9장 분량)박력분 1컵, 우유 2/3컵, 황설탕 2큰술, 천일염 1/4작은술, 베이킹 파우다 1+1/2작은술,특란 2개, 녹인 버터 1큰술...오일..... | | | [ 천칭자리 | 2009-03-17 ] | | | |  | 출출할 때, 폼나는 간식 메뉴 | 조회: 11462 | | | 쉽게 만들고 스타일리시하게 내기. 폼나는 요기 메뉴 프렌치토스트와 요구르트“오후 4시는 나른하기도 하고 출출하기도 한 시간이지요. 달콤한 케이크 한... | | | [ 별님 | 2009-03-16 ] | | | |  | 햄롤볶음밥~ | 조회: 11195 | | | 요리재료 밥 1공기, 당근(1.5), 양파(1.5), 옥수수 통조림(2), 토마토케찹(3), 소금 약간,올리브유(0.5), 슬라이스햄 작은 사이즈(10장) ... | | | [ 헤루에 | 2009-03-15 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 
