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고구마 빼떼기

글쓴이: 스리틸걸스  |  날짜: 2013-02-05 조회: 6724
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1Ocxs%3D&page=249   복사


고구마 빼떼기

가격

5천원조리 시간30분 (건조 시간 제외)

고구마 빼떼기

고구마를 꾸덕꾸덕하게 말려 단맛과 쫄깃함을 살린 간식.

재료

호박고구마 3~4개, 흑임자 가루·깻가루 3큰술씩, 꿀 약간

만들기

1_

호박고구마는 잘 씻어 푹 삶는다.

2_

①을 도톰하게 썬 뒤 채반에 널어 이틀 정도 꾸덕꾸덕하게 말린다.

3_

②에 꿀을 약간 바르고 흑임자 가루와 깻가루를 묻힌다.

Cooking Tip

고구마는 수분이 많은 호박고구마를 사용해야 쫀득하고 말랑하게 먹을 수 있다.
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