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고구마 빼떼기
글쓴이:
스리틸걸스
| 날짜: 2013-02-05
조회:
6675
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1Ocxs%3D&page=256
가격
5천원
조리 시간
30분 (건조 시간 제외)
고구마 빼떼기
고구마를 꾸덕꾸덕하게 말려 단맛과 쫄깃함을 살린 간식.
재료
호박고구마 3~4개, 흑임자 가루·깻가루 3큰술씩, 꿀 약간
만들기
1_
호박고구마는 잘 씻어 푹 삶는다.
2_
①을 도톰하게 썬 뒤 채반에 널어 이틀 정도 꾸덕꾸덕하게 말린다.
3_
②에 꿀을 약간 바르고 흑임자 가루와 깻가루를 묻힌다.
Cooking Tip
고구마는 수분이 많은 호박고구마를 사용해야 쫀득하고 말랑하게 먹을 수 있다.
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