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맛있는 간식요리
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타이식 숙주볶음 쌀국수 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1PcxQ%3D&page=321
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▷ 팬으로 쉽게 만드는 유행 메뉴! 타이식 숙주볶음 쌀국수 ● 재료 쌀국수(넓은 것) 350g, 숙주 150g, 새우 200g, 달걀 3개, 양파 ¼개, 실파 30g, 붉은 고추 1개, 레몬 ¼개, 월계수잎 2장, 굵은 파 ⅓대, 소금·후춧가루·식용유·소금물 적당량씩 볶음 소스 : 피시 소스 3큰술, 간장·다진 청양고추 2큰술씩, 레몬즙 1큰술, 다진 마늘·설탕 ½큰술씩, 후춧가루 약간 ● 만들기 1_새우는 옅은 소금물에 헹궈 레몬 조각, 월계수잎, 굵은 파를 넣은 끓는 물에 데쳐 한김 식으면 머리와 껍질을 벗긴다. 2_달걀은 소금, 후춧가루로 간한 뒤 기름을 두른 팬에 붓고 저어가며 보슬보슬하고 부드럽게 볶아놓는다. 3_넉넉한 끓는 물에 쌀국수를 7분 정도 삶아 약간 쫄깃할 때 찬물에 헹구어놓는다. 숙주는 물에 씻어 건지고 양파는 채썰고 실파는 4㎝ 길이로 자르고 붉은 고추는 가늘게 채썬다. 4_피시 소스, 간장, 레몬즙, 다진 마늘, 설탕, 다진 청양고추, 후춧가루를 섞어 볶음 소스를 만든다. 5_기름을 두른 팬에 양파, 실파, 붉은 고추를 넣어 볶다가 쌀국수를 넣고 볶음 소스를 부어 볶는다. 간이 고루 스며들면 새우, 볶은 달걀, 숙주를 넣고 한소끔 더 볶아 낸다. |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 바나나 가놀라빵 | 조회: 8133 |
| 재료준비에서 시작하여 오븐에서 꺼내기까지는 대략 30분 소요되는 오늘의 빵이지용~만들면서, 사진찍으면서, 중간중간 과일준비하고 이것저것 챙기기. 낭군님의 말씀이 떨어지자마... | ||
| [ 블랙로즈 | 2010-03-23 ] | ||
 | 요거트 소스 생선가스 | 조회: 8289 |
| 약간 다른 스타일로 만들어 낸 생선까스에요. 요구르트가 들어간 소스도 산뜻하지만 한 입 크기로 먹기 좋게.. 좀 신경써서 보기 좋게 만들어 낸 생선까스...만들어 보세요. | ||
| [ 아이 | 2010-03-22 ] | ||
 | 소시지돈가스 | 조회: 8171 |
| 어려서는 길거리에서 파는 핫도그가 그렇게 맛이 있었어요.나무젓가락에 끼어 있는 소시지에 두툼한 밀가루반죽을 묻혀서 기름에 튀겨낸 길거리 간식이지요.아마도 핫도그 하나에 50원... | ||
| [ 아픈마음 | 2010-03-21 ] | ||
 | 오징어 감자 버터 볶음 | 조회: 8936 |
| 요리재료오징어 2마리, 감자 1개, 마늘 2쪽, 버터 2큰술, 다진 파슬리·소금·후춧가루 약간씩1 오징어는 내장을 빼고 껍질을 벗겨서 2㎝ 크기의 링 모양으로 썬 뒤 ... | ||
| [ 월하 | 2010-03-20 ] | ||
 | 파스타사과샐러드 | 조회: 8148 |
| tip 마요네즈의 칼로리가 걱정되신다면 무지방 요구르트로 대신하셔도 좋아요. 파스타는 레시피에 있는 푸실리니면외에 구하기 쉽거나 독특한 모양의 파스타를 사용하셔도 좋답니다... | ||
| [ 천칭자리 | 2010-03-19 ] | ||
 | 닭가슴살 또띠아피자 | 조회: 8435 |
| 아이들 간식으로 시판용 또띠아를 이용한 간단 피자를 만들어 봤어요...^^ 마침 닭가슴살이 조금 있어서 데리야끼 소스를 만들어 조린 후에 또띠아에 올려서 피자를 구웠답... | ||
| [ 미야 | 2010-03-17 ] | ||
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