맛있는 간식요리

당근컵케이크

당근컵케이크

재료
채 썬 당근 1컵, 밀가루(중력분) 140g, 시나몬파우더 1큰술, 베이킹파우더·베이킹소다 1작은술씩, 달걀 2개, 유기농 황설탕 2큰술, 포도씨오일 120ml, 소금 약간

1 당근을 제외한 모든 재료를 블렌더에 간다.

2 ①에 채 썬 당근을 넣어 잘 섞는다.

3 머핀틀에 유산지를 깔고 ①을 80% 정도 채워 180℃로 예열한 오븐에서 30~40분간 굽는다.