![내 입에 딱 팥앙금 녹차 머핀(머핀만들기/머핀 만드는 법)](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2011/11/13/9706e2cbea01a5a552e742c105021196.jpg)
개인적으로 녹차에 팥앙금이 들어간 베이킹을 제일 좋아하는데
(특히 롤케이크랑 머핀 같은 케이크류 ^^)
녹차 아이스크림 빼고는
녹차가 들어가는 건 별로 안 좋아하는 가족들 반응은 영~ㅎㅎ
재료 (6개 분)
반죽- 박력분 160g, 버터 90g, 설탕 85g, 소금 1g, 녹차가루 5g,
올리고당 15g, 우유 50g, 베이킹파우더 1작은술, 달걀 1 1/2개
속재료- 팥앙금 120g
![내 입에 딱 팥앙금 녹차 머핀(머핀만들기/머핀 만드는 법)](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2011/11/13/4d1c3fc92bdffb4b72a57daf9fb27ae1.jpg)
1. 실온 상태의 버터를 부드럽게 풀어주세요.
2. 설탕과 소금을 조금씩 나눠 넣으며 섞으세요.
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3. 달걀과 올리고당을 3번 정도 나눠 넣으며 설탕 입자가 느껴지지 않을 때까지 거품기로 저으세요.
4. 실온 상태의 우유를 넣고 섞으세요.
![내 입에 딱 팥앙금 녹차 머핀(머핀만들기/머핀 만드는 법)](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2011/11/13/a1a6628a4507b322f2ffd05b772dcf8b.jpg)
5. 체에 내린 박력분,녹차가루,베이킹파우더를 넣고 섞으세요.
6. 팥앙금을 20g씩 분할해서 동그랗게 빚으세요.
![내 입에 딱 팥앙금 녹차 머핀(머핀만들기/머핀 만드는 법)](http://img.ezmember.co.kr/cache/board/2011/11/13/e5d17b699d0027f42e0517a64fad5241.jpg)
7. 틀에 약 절반 정도 올라오도록 반죽을 넣고 팥앙금을 얹으세요.
8. 틀의 80% 정도 올라오도록 반죽을 넣고 170도로 예열한 오븐에서 25분간 구우세요.
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팥앙금이 듬뿍 들어있는 녹차머핀. |