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단백질 짱 ! 고소한 콩죽

글쓴이: 별님  |  날짜: 2011-11-17 조회: 72977
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlNcxo%3D&page=19   복사

 


콩을 물에 하루정도 불린다.


 


불린콩을 냄비에 넣고 익을때까지 뚜껑을 열고 푹 끓인다


 



단백질 짱 ! 고소한 콩죽


 


삶아진 콩을 식힌후 찬물에 깨끗하게  씻고 껍질을 벗겨줍니다.


 



단백질 짱 ! 고소한 콩죽


 


믹서기에 콩과 물1컵을 넣고 부드럽게  갈아요.


 


불린 찹쌀을 갈은 콩과 함께  냄비에 넣고 끓여줍니다


 


찹쌀도 콩과 함께 갈아주어도 좋아요


 



단백질 짱 ! 고소한 콩죽


 


어느정도 익으면 타지않게 약불에서 나무 주걱으로 잘 저어주고


 


물이 모자르다  싶으면 물을 조금씩 보충해 줍니다


 



단백질 짱 ! 고소한 콩죽


 


이제 죽이 완전히 푹 익으면 소금으로 간을 한후


 


통깨를 뿌려 그릇에 담으시고요


 



단백질 짱 ! 고소한 콩죽

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