콩을 물에 하루정도 불린다.
불린콩을 냄비에 넣고 익을때까지 뚜껑을 열고 푹 끓인다
![단백질 짱 ! 고소한 콩죽](http://img.mimint.co.kr/food/bbs/2011/8/16/724920110816222745.jpg)
삶아진 콩을 식힌후 찬물에 깨끗하게 씻고 껍질을 벗겨줍니다.
![단백질 짱 ! 고소한 콩죽](http://img.mimint.co.kr/food/bbs/2011/8/16/839820110816222848.jpg)
믹서기에 콩과 물1컵을 넣고 부드럽게 갈아요.
불린 찹쌀을 갈은 콩과 함께 냄비에 넣고 끓여줍니다
찹쌀도 콩과 함께 갈아주어도 좋아요
![단백질 짱 ! 고소한 콩죽](http://img.mimint.co.kr/food/bbs/2011/8/16/503720110816222945.jpg)
어느정도 익으면 타지않게 약불에서 나무 주걱으로 잘 저어주고
물이 모자르다 싶으면 물을 조금씩 보충해 줍니다
![단백질 짱 ! 고소한 콩죽](http://img.mimint.co.kr/food/bbs/2011/8/16/162720110816223052.jpg)
이제 죽이 완전히 푹 익으면 소금으로 간을 한후
통깨를 뿌려 그릇에 담으시고요
![단백질 짱 ! 고소한 콩죽](http://img.mimint.co.kr/food/bbs/2011/8/16/142120110816223123.jpg)
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