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맛있는 간식요리
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등갈비와 소면볶음 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHdRA%3D&page=276
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등갈비와 소면볶음 재료 등갈비 1kg, 소면 100g, 표고버섯 2개, 애호박·오이 1/3개씩, 고추기름·간장 2큰술씩, 설탕·참기름 1큰술씩, 등갈비 양념(양파 1/2개, 살구잼·간장 5큰술씩, 고추장·레드와인 2큰술씩, 우스터소스 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 다진 생강 1작은술) 만들기 1 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼고 분량의 양념에 버무려 2시간 정도 재운다. 2 180℃로 예열한 오븐에 ①의 등갈비를 노릇하게 익힌다. 3 소면은 끓는 물에 삶은 뒤 찬물에 헹군 다음 건져 물기를 제거한다. 4 표고버섯은 가늘게 채썰고 애호박과 오이는 돌려 깎은 뒤 가늘게 채썬다. 5 달군 팬에 고추기름을 두르고 표고버섯, 오이, 호박을 볶다가 소면을 넣고 간장과 설탕, 참기름을 넣고 볶아 낸다. ■ 요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 김은경(쿠킹노아, 011-9891-7790), 김보선(Studio ROSSO), 진혜란(푸드팩토리, 02-713-1300) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석, 원상희, 홍태식(프리랜서) |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 참치 샌드위치 | 조회: 6685 |
| 제가 아는 분의 집에 손님이 열명 정도 오셔서 가벼운 모임을 하신다기에 만든 참치 야채 샌드위치 예요. 시간만 된다면 이런건 참으로 흥미로운 일이지요. 식빵 한봉지, 야채... | ||
| [ 진달래 | 2010-12-07 ] | ||
 | 따듯한 아침-미니 핫케익과 핫초코 | 조회: 6702 |
| 핫초코 바나나 퐁듀 다크초콜릿으로 만든 리얼 핫초코와 바나나 퐁듀로 따뜻한 아침을 창문을 열고 밖을 보면 붉은 단풍든 숲이 성큼 제 앞에 서 있습니다. 노... | ||
| [ 미야 | 2010-12-07 ] | ||
 | 단호박인절미 | 조회: 6648 |
| 빻아 놓은 찹쌀가루가 있어서 오늘은 노란 단호박 인절미를 레인지로 만들어 보았어요~~~ 손색이 없는 단호박 찰떡이지요~~ ^^* 빻아 놓은 찹... | ||
| [ 안나 | 2010-12-07 ] | ||
 | 불고기피자,새우피자~~ 소스활용하기 | 조회: 6713 |
| 점점 더 간단해 지는 피자~~♬ 집에서 또띠야 만들어 놓고 시판 소스를 활용하면 ... 맛은 점점 더 업그레이드 되고... 만드는법은 더 간단해 집니다 인기있는 ... | ||
| [ 까꿍 | 2010-12-07 ] | ||
 | 스러운 브런치 김치불고기 샌드위치 | 조회: 6681 |
| 아주 꼬질꼬질한 날씨의 월요일 아침입니다. 직장인들의 월요일 아침 마음 같은 날씨라고나 할까요..ㅋ 출근전에 포스팅하고 오려고 했으나....임시보관함에 담아놓은 과... | ||
| [ 제니 | 2010-12-07 ] | ||
 | 갈비처럼 뜯어요~♬ 추억의 빵 - 갈비빵 | 조회: 6740 |
| 갈비처럼 생겼다고 갈비빵? 이름 듣고 한번 피식~ 웃어보지만 쭈욱 뜯어 한 입 깨물면 달콤 폭신 빵 맛에 행복할거예요 그간 빵을 구우면서 가장 여러번 구웠던 빵이 아... | ||
| [ 어린새싹 | 2010-12-01 ] | ||
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