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맛있는 간식요리
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등갈비와 소면볶음 | ||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpHdRA%3D&page=398
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등갈비와 소면볶음 재료 등갈비 1kg, 소면 100g, 표고버섯 2개, 애호박·오이 1/3개씩, 고추기름·간장 2큰술씩, 설탕·참기름 1큰술씩, 등갈비 양념(양파 1/2개, 살구잼·간장 5큰술씩, 고추장·레드와인 2큰술씩, 우스터소스 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 다진 생강 1작은술) 만들기 1 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼고 분량의 양념에 버무려 2시간 정도 재운다. 2 180℃로 예열한 오븐에 ①의 등갈비를 노릇하게 익힌다. 3 소면은 끓는 물에 삶은 뒤 찬물에 헹군 다음 건져 물기를 제거한다. 4 표고버섯은 가늘게 채썰고 애호박과 오이는 돌려 깎은 뒤 가늘게 채썬다. 5 달군 팬에 고추기름을 두르고 표고버섯, 오이, 호박을 볶다가 소면을 넣고 간장과 설탕, 참기름을 넣고 볶아 낸다. ■ 요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 김은경(쿠킹노아, 011-9891-7790), 김보선(Studio ROSSO), 진혜란(푸드팩토리, 02-713-1300) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석, 원상희, 홍태식(프리랜서) |
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| 총 게시글 2,501개 |
 | 오이 무침 곁들인 등심 수육 | 조회: 4594 |
| 오이 무침 곁들인 등심 수육 재료 ∥ 등심 300g, 오이 2개, 샐러드 채소 약간, 된장 2큰술등심 향신채 ∥ 마늘 5톨, 생강 1쪽, 양파 ½개, 대파 ¼뿌리,... | ||
| [ 어린늑대 | 2008-05-18 ] | ||
 | 어린이 간식 '두부 크로켓' | 조회: 4592 |
| 재료풀무원 국산콩두부 단단한부침용 1/3모 동태살 300g 피망 양파 당근 20g씩 식용유 소금 약간씩 참기름 2작은술 소금 1/4작은술 달걀 1개 녹말 3큰술 튀김옷 밀가루... | ||
| [ 네스다 | 2008-05-17 ] | ||
 | 전자렌지로 만드는 초간단 잼 3가지 | 조회: 4598 |
| 전자렌지로 만드는 초간단 잼 3가지 바나나잼 재료 바나나 3개(껍질깐무게 220그람), 설탕 3큰술, 물엿 1큰술, 레몬즙 1작은술.. 토마토잼 재료 토마토 2... | ||
| [ 스마일걸 | 2008-05-17 ] | ||
 | 스카치에그 | 조회: 4591 |
| 스카치에그 재료 시판떡갈비 2장, 빵가루 1.5큰술(반죽에)계란 3개, 김 2장, 밀가루,계란,빵가루(튀길때),튀김가루 적당량. 계란과 떡갈비와의 만남~~ ... | ||
| [ 시계바늘 | 2008-05-15 ] | ||
 | 바나나쵸코우유 | 조회: 4594 |
| 바나나쵸코우유 재료 바나나 1개(소), 쵸코렛 25그람(시판 가나쵸콜릿 1개), 우유 1컵, 레몬즙 1작은술.. 주방정리하다 굴러다니는 쵸콜릿이 하나 있어 만들... | ||
| [ 아인 | 2008-05-14 ] | ||
 | 후룻볼 넣은 만두피컵 튀김 | 조회: 4595 |
| ● 이렇게 준비하세요만두피 20장, 후룻볼 3컵, 생크림 1컵, 허브잎 약간, 초코 시럽 5큰술, 튀김 기름 약간● 이렇게 만드세요1. 만두피는 동그란 체에 넣어 컵 ... | ||
| [ 케이트 | 2008-05-13 ] | ||
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