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애플칩 |
| 글쓴이: 안나 | 날짜: 2012-09-11 |
조회: 5590 |
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBtGcxA%3D&page=208
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애플칩
재료
사과 1개, 설탕 약간, 물 적당량
만들기
1 사과는 씨를 빼고 동그란 모양을 그대로 살려 얇게 슬라이스한다. 2 ①의 사과를 설탕과 물을 섞어 만든 옅은 설탕물에 살짝 담갔다가 건조기에 올린 뒤 70℃로 12시간 건조한다.
고구마 콩가루 쫀득이
재료
고구마 2개, 콩가루 1/2컵
만들기
1 고구마는 물에 씻어 껍질째 삶아 동그란 모양을 살려 도톰하게 썬다. 2 ①의 고구마를 건조기에 올린 뒤 70℃의 온도로 6시간 건조한 다음 콩가루를 고루 묻힌다.
Key Item
식품 건조기 리큅
대류 현상 히팅 시스템 방식으로 외부의 찬 공기가 니켈크롬 히터를 통해 온풍으로 바뀌며 따뜻한 공기가 위로 올라가다 덮개에 부딪혀 다시 가운데로 유입돼 순환하면서 식품을 건조시키는 식품 건조기. 자연 건조 방식 그대로 식품을 건조시킬 수 있으며 과일이나 나물, 생선을 말리는 것은 물론 청국장이나 요구르트 등 발효식품도 만들 수 있어 활용도가 높다. 15만9천원, 리큅.
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맛있는 간식요리
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