 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리 |
맛있는 간식요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
과음한 다음날, 해장도시락 | ||
|
||
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBxOeBo%3D&page=313
|
||
| 과음한 다음날, 해장도시락 탈수를 예방하는 것이 관건. 콩나물국, 북어국처럼 맑고 심심한 국물이나 스포츠 음료를 곁들여 싼다. 섬유소가 많은 식품은 소화기관에 부담을 주므로 피하고 죽이나 진밥과 연한 채소 반찬이 적합하다.
▶ 버섯쇠고기진밥 재료 | 쌀 1컵, 애느타리버섯 한 줌(80g), 쇠고기 100g, 참기름 2작은술, 다시마물 1¾컵 만들기 1 쌀은 잘 씻어 30분쯤 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 애느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥을 나누고, 쇠고기는 핏물을 뺀 후 6cm 길이로 곱게 채썬다. 3 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 달달 볶아 익힌 후 버섯을 넣고 볶는다. 4 버섯과 쇠고기가 고루 볶아지면 불린 쌀을 넣고 다시마물을 부어 밥을 짓는다. ▶ 북어보푸라기 재료 | 북어채 20g, 양념(설탕·참기름·깨소금 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 북어채는 3~4cm 정도 길이로 잘라 분쇄기에 넣고 간다. 2 간 북어채를 볼에 담고 준비한 양념을 넣고 조물조물 무쳐 도시락에 담는다. *간 북어채는 체에 한 번 내려야 보푸라기가 곱게 만들어진다. ▶ 두부달걀전 재료 | 두부 ¼모, 밀가루 1큰술, 달걀 ½개, 당근·양파·청피망·포도씨오일 약간씩 만들기 1 두부는 곱게 으깨어 물기를 짠다. 2 당근, 양파, 청피망은 곱게 다진다. 3 볼에 ①, ②를 넣고 고루 치댄 뒤 밀가루로 농도를 맞춘다. 4 한입 크기로 동글납작하게 빚은 뒤 달걀물을 입혀 포도씨오일을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부친다. 도움말_이흥미(대진대학교 식품영양학 교수, 대한영양사협회 홍보위원) * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
| |
| 총 게시글 2,501개 |
 | 담백한 사찰식 피자 ☆ 그맛이 궁금하시죠?... | 조회: 14227 |
| 요즘 아이들이 참 좋아하는 간식하면 피자 햄버거 라고 자연스럽게 나오듯이 이제 피자는 어른아이할것없이 모두가 즐기는 음식이된듯해요 집 가까운곳에 여러 브랜드의 매장이 많고... | ||
| [ 블루베리 | 2010-05-13 ] | ||
 | 달콤,고소한~~ 밤,아몬드 또띠아 피자. | 조회: 13946 |
| 저흰 매년 경남하동이 시댁인 친정 언냐 덕에 실한 알밤을 원없이 먹고 있지요. 욕심에 알밤을 많이 가져와 벌레가 다 먹기전에 껍질 벗기느라 힘들지만 맛난 알밤 공짜로 얻... | ||
| [ 물망초 | 2010-05-13 ] | ||
 | 촉촉하고 포송한 맛이 좋은 ★생크림 파운드★ | 조회: 14042 |
| 빵 이름은 파운드케익이지만 카스테라의 포송포송한 질감이 너무나 부드러운 케익같은 파운드... 우유나 코코아와 함께 먹으면 더없이 좋은 파운드 케익입니다.... ... | ||
| [ 케이트 | 2010-05-12 ] | ||
 | 집에서 많은 양의 쿠키를 만들때 도움되는 팁 | 조회: 14676 |
| 종종 받는 메일이나 글이 있습니다. 많은 양의 쿠키를 구워야 하는데 어떡할까요...? 미리 구워 놓을 수 있는 쿠키는 없을까요...? 지난 토요일... 몇 종류의 쿠키... | ||
| [ 단풍잎 | 2010-05-11 ] | ||
 | 골라먹는 재미가 있는 브런치 메뉴 - 머핀샌드위치 | 조회: 14360 |
| 잉글리쉬 머핀 샌드위치.. 오늘의 브런치메뉴. 어느 패스트푸드점의 브랙퍼스트 메뉴로 맥머핀이 있다면... 제가 만든 머핀은... | ||
| [ 스마일걸 | 2010-05-10 ] | ||
 | 연근칩 --- 고소하고 바삭한 연근과자 만들기... | 조회: 14385 |
| 튀김은 맛은 있는데... 남은 기름 처치 곤란, 버리자니 아깝고, 두고 자주 해먹자니 그렇고, 온 사방에 튄 기름은 누가 닦아줄 건지... 어디 데기라도 하면 나만 손해...... | ||
| [ 구사일생 | 2010-05-10 ] | ||
  311 312 313 314 315 316 317 318 319 320   |
 |
