BBQ Forever여름밤이면 생각나는 불 맛 가득한 바비큐 요리! 캠핑 기분 내며 집에서도 근사하게 즐길 수 있는 메뉴로만 골랐다.
촉촉한 닭 가슴살 맛 바비큐 치킨 버거재료버거 번 2개(4쪽), 닭 가슴살 2쪽, 바비큐 소스 2큰술, 버터 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 적양파 1/2개, 루꼴라 약간, 소스(바비큐 소스 3큰술,
토마토케첩 1큰술, 마요네즈 1큰술)
만들기1루꼴라는 씻어서 물기를 제거하고, 적양파는 0.5cm 두께 링 모양으로 자른다.
2닭 가슴살은 바비큐 소스를 발라 그릴 팬에 굽는다.
3볼에 소스 분량의 재료를 넣고 구운 닭 가슴살을 찢어 넣어 버무린다.
4버터, 다진 마늘, 소금, 후춧가루를 섞어 버거 번에 바르고 팬에
굽는다.
5구운 버거 번에 루꼴라, 적양파, 3의 닭고기를 올린다.
Tip어젯밤 먹다 남은 프라이드 치킨을 활용할 수 있는 야무진 메뉴. 치킨 껍질을 벗겨낸 속살만 이용할 것!
기획_김소은 사진_유영준 어시스턴트_이세진, 주효진쎄씨 2013 7월호< 저작권자ⓒ제이 콘텐트리 쎄씨. 무단전재-재배포금지 >