맛있는 간식요리

닭가슴살 또띠아피자

아이들 간식으로 시판용 또띠아를 이용한 간단 피자를 만들어 봤어요...^^

마침 닭가슴살이 조금 있어서 데리야끼 소스를 만들어 조린 후에

또띠아에 올려서 피자를 구웠답니다..

담백하고 달큰하고 짭쪼롬한 데리야끼 소스에 조린

닭가슴살의 씹는 맛이 좋은 간단 피자예요...^^

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(재료)

또띠아 2개, 피자치즈 약간, 파슬리가루 약간, 블랙올리브 약간, 파슬리가루 약간

닭가슴살 2개, 우유 약간

데이야끼 소스 : 간장 1 1/2큰술, 설탕 2큰술, 통후추 10알, 월계수잎 1장, 물 3큰술

맛술 1큰술, 청주 1큰술, 매실청 1큰술

1. 닭가슴살은 우유에 넣어 비린내를 제거해 줍니다..

2. 분량의 재료를 넣어 끓으면 닭가슴살을 넣어 윤기나게 졸여줍니다..

중간에 젓가락등으로 두꺼운 살 부분을 찍어 소스가 잘 스며들게 해주세요..

데리야끼 소스는 각자 취향것 재료를 선택해서 넣으세요...^^

전 이번엔 통후추와 월계수잎을 넣고 졸여 봤답니다..

3. 졸여진 데리야끼 소스를 또띠아에 잘 펴 발라줍니다...

이번엔 피자소스 대신에 데리야끼 소스를 발라봤어요...^^

닭가슴살을 잘게 찢어 올려 주고 피자치즈와 올리브를 올려서 180도 오븐에서

15분정도 구워줍니다...

이렇게 심플하게 만들어본 간단 데리야끼 소스 닭가슴살 또띠아 피자예요...^^

제가 워낙에 닭가슴살을 좋아해서 이렇게 먹어도

제 입맛엔 넘 잘 맞았답니다...^^

물론 애들도 무지 잘 먹었다지요...ㅋ

매콤한 핫소스를 뿌려 드셔도 좋아요..^^