부추탕
글쓴이: 헤르시 | 날짜: 2014-05-02
조회: 1
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR5Kdho%3D&page=145
제철 채소로 몸을 따뜻하게 부추탕 재료 부추 150g, 새우젓 2큰술, 국간장·다진 마늘 1큰술씩, 대파(흰 부분) 1대, 국물(북어 대가리 2개, 대파 뿌리 3개, 마른 고추 1개, 양파 1/2개, 생수 8컵)만들기 1 잘 마른 북어 대가리를 냄비에 담고 대파 뿌리, 마른 고추, 양파를 넣은 뒤 생수를 부어 팔팔 끓인다. 2 ①의 푹 끓인 국물은 면포에 거른다. 3 ②의 국물을 냄비에 붓고 국간장과 다진 마늘을 넣어 끓인다. 4 부추는 흐르는 물에 씻어 2cm 길이로 썰고 대파는 송송 썬다. 5 먹기 바로 직전 ④의 부추를 ③의 국물에 넣고 대파를 올린 뒤 새우젓으로 간을 한다. 부추는 자양강장제로 분류되는 한약재로 혈액순환을 촉진하는 효능이 있다. 특히 보온 효과가 탁월해 몸이 냉한 체질에 좋다. 또 나쁜 피를 배출하는 작용이 있어 생리통을 없애준다.
부추탕
못생겨도 맛은 좋아~ 한끼 식사대용으로 적합한... 조회: 17011 못생겨도 맛은 좋아~ 엄마표 햄버거 재료; 어린새순,홈메이드치즈,모닝빵,오리훈제,버터,머스타드(꿀),케찹 애호박, 애호박은 둥글게 썬다음 달궈... [ 사랑 | 2011-12-22 ] 검은콩 두유와 오트밀이 만나 더~~꼬시한...... 조회: 16887 아이들 혹시 두유 먹다가 좀 남겨두고 저~~기로 놀러가고 그러다 잊어서 두유를 그냥 버리거나 엄마가 먹게 되는적 없으셨나요...ㅎㅎㅎ 콩알이네는 수시로 그란답니... [ 화이트 | 2011-12-22 ] 계란흰자로 만든 아몬드과자 조회: 16704 아몬드 20g, 설탕 35g, 무염버터 20g, 박력분 15g, 계란큰걸로 흰자 1개(약 1/3컵) 준비과정 : 버터는 중탕하여 녹여 주거나, 전자렌지에 넣고 살짝 돌린 ... [ 물방울 | 2011-12-22 ] 가을,밤(栗)이 달콤해진다 ~~~마론단풍케... 조회: 16611 모든게 달게 느껴지는 계절 가을이왔습니다 이번여름에는 갑작스러운 무더위에 많은비로 지쳐서 가을이 더 반가운듯해요 추석연휴에 낮에는 좀 무덥긴해도 아침저녁으로 바람이 다르... [ 텐시 | 2011-12-22 ] 간단 두부 티라미수 ★ 조회: 20281 좋은 사람들과 맛있는 음식을 즐길수있는 행복한 시간이 파티인거죠 누구 한사람이 음식을 준비해야하는 부담에서 벗어나 각자 자신있는 음식을 한가지씩 준비하는 포틀럭파티는 나만... [ 허브 | 2011-12-20 ] 삼색쿠키 조회: 19050 삼색 메론쿠키 무염버터 150g, 슈가파우더 105g, 달걀노른자 1과12/개, 딸기과즙색소1/3작은술, 메론과즙색소1/3작은술, 윌튼 캘리그린약간, 코코아가루10g 박력... [ 아이 | 2011-12-20 ]