부추탕
글쓴이: 헤르시 | 날짜: 2014-05-02
조회: 1
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR5Kdho%3D&page=380
제철 채소로 몸을 따뜻하게 부추탕 재료 부추 150g, 새우젓 2큰술, 국간장·다진 마늘 1큰술씩, 대파(흰 부분) 1대, 국물(북어 대가리 2개, 대파 뿌리 3개, 마른 고추 1개, 양파 1/2개, 생수 8컵)만들기 1 잘 마른 북어 대가리를 냄비에 담고 대파 뿌리, 마른 고추, 양파를 넣은 뒤 생수를 부어 팔팔 끓인다. 2 ①의 푹 끓인 국물은 면포에 거른다. 3 ②의 국물을 냄비에 붓고 국간장과 다진 마늘을 넣어 끓인다. 4 부추는 흐르는 물에 씻어 2cm 길이로 썰고 대파는 송송 썬다. 5 먹기 바로 직전 ④의 부추를 ③의 국물에 넣고 대파를 올린 뒤 새우젓으로 간을 한다. 부추는 자양강장제로 분류되는 한약재로 혈액순환을 촉진하는 효능이 있다. 특히 보온 효과가 탁월해 몸이 냉한 체질에 좋다. 또 나쁜 피를 배출하는 작용이 있어 생리통을 없애준다.
부추탕
삼겹살 김치말이 조회: 19833 [ 츠키 | 2009-01-05 ] 달콤한 강정 떡볶이 조회: 20151 yeye yeye yeye yeye 강정떡볶이 yeye yeye yeye yeye 재료: 떡볶이떡800g, 견과류다진것약간, 튀김오일 소스: 고추장3숟갈, 케찹3숟갈,... [ 미레아 | 2009-01-04 ] 못쓰는 냄비로 만든 군고구마!!!! 조회: 20664 보통 삶은 고구마보다는 군고구마를 선호하는 거 같은데요, 그럼에도 불구하고 가정에서는 대부분 삶은 고구마로 만들어 드시는 거 같습니다. 그 이유는 군고구마를 만드는 게 불편하... [ 사탕소녀 | 2009-01-03 ] 다이어트에도 좋다, 매생이 조회: 19813 새로운 해가 시작되면, 깨끗이 비운 속으로 새 것을 먹고 싶어진다. 올해는 더 맑고 청정한 맛으로 나를 가득 채우리라 다짐하게 된다. 그런 마음이 한 달은 족히 유지되기에, ... [ 단풍잎 | 2009-01-02 ] 쫄깃쫄깃하고 달달한 호떡!!! 조회: 20395 요즘처럼 추운 날씨에는 항상 생각나는 음식이 있어요~ 바로 오뎅과 호떡, 붕어빵입니다~ 그래서 오늘은 따끈따끈한 겨울의 간식! 호떡을 만들어 보았습니다 (만들기 전부터 군침... [ 베일 | 2009-01-01 ] 탱글탱글 새우살이 가득찬 새우 고로케 조회: 20184 재료 강력쌀가루나 강력분 200g,탈지분유(국산) 6g,인스턴트드라이이스트 4g, 설탕 25g,계란 1개(50g), 따뜻한 물 60~70g,버터 20g, 빵가루 약간 [... [ 초록샤인 | 2009-01-01 ]