포토푸
글쓴이: 블랙로즈 | 날짜: 2014-05-06
조회: 9605
http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR5LdxU%3D&page=68
포토푸 재료 영계 1마리, 셀러리 1줄기, 당근 1/2개, 월계수잎 2장, 대파 1대, 감자 1개, 양파 1개, 소금 조금 만들기 1. 영계는 속을 비우고 깨끗이 씻어 준비한다. 2. 셀러리, 당근, 대파 등은 같은 길이로 썰고 감자와 양파는 껍질을 벗겨 큼직하게 썬다. 3. 냄비에 손질한 영계와 2의 채소, 월계수잎을 넣고 푹 끓인다. 4. 소금으로 간을 한 후 기호에 따라 홀그레인 머스터드 등을 곁들여도 좋다. 캐서린 홀름 냄비는 키스마이하우스 제품.
표고버섯크림리소토 조회: 5000 표고버섯크림리소토 ■준비재료표고버섯 8개, 양파 ½개, 버터·파르메산치즈가루 6큰술씩, 밥 3공기, 우유 3컵, 생크림 1½컵, 소금 1작은술, 후춧가루·... [ 햇살 | 2013-11-03 ] 마파표고버섯덮밥 조회: 4997 마파표고버섯덮밥 ■준비재료표고버섯 8개, 두부 1모, 청·홍고추 2개씩, 양파 ½개, 식용유·두반장·녹말물(녹말:물=1:1) 2큰술씩, 올리고당 1큰술, ... [ 청아 | 2013-11-03 ] 표고버섯채소프리타타 조회: 4983 표고버섯채소프리타타 ■준비재료표고버섯·방울토마토·달걀 4개씩, 양파 ¼개, 생크림 ½컵, 소금 ½작은술, 후춧가루 약간, 식용유 1큰술, 시금치 50g... [ 윈디 | 2013-11-03 ] 꽃게 육수로 만든 보리 리조토 조회: 4990 ◆ 꽃게 육수로 만든 보리 리조토보리 1컵, 다진 양파 3큰술, 화이트 와인 4큰술, 물 적당량, 버터 2큰술, 꽃게 육수(만드는 법은 옆을 참고) 2컵, 삶은 밤 1개,... [ 눈꽃 | 2013-11-02 ] 버터 대하구이 조회: 4998 ◆ 버터 대하구이대하 3마리, 올리브유 적당량, 가염 버터 2큰술, 위스키 3큰술1 달군 팬에 올리브유를 두르고 대하를 앞뒤로 굽는다.2 대하가 익으면 버터를 넣고 팬을 ... [ 시엘 | 2013-11-02 ] 레몬 버터 소스에 익힌 굴 조회: 4992 ◆ 레몬 버터 소스에 익힌 굴굴 100g, 레몬 버터 소스(가염 버터 100g, 닭 육수 100ml, 레몬 껍질 1개분), 무 1/2개1 냄비에 레몬 버터 소스의 재료를 ... [ 미야 | 2013-11-02 ]