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맛있는 간식요리
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홈메이드 치즈소시지버거 | |||
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http://cook.badakencoder.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR9JdBs%3D&page=242
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재료 모닝빵 2개, 수제 소시지 1개, 슬라이스 오이피클 4쪽, 치커리 2줄기, 양상추·슬라이스 치즈 1장씩, 토마토 1/2개, 올리브유, 마요네즈 적당량 만들기 1 수제 소시지는 어슷하고 도톰하게 썰어 올리브유를 두른 팬에 살짝 굽는다. 2 모닝빵은 반 갈라 마른 팬에 살짝 굽는다. 3 양상추는 빵 크기에 맞추어 썰고 납작하게 누른다. 4 토마토는 5mm 두께로 슬라이스하고 치즈는 반으로 썬다. 5 빵 위에 마요네즈를 바르고 양상추, 치커리, 토마토, 오이 피클을 올린다. 6 슬라이스 치즈를 올리고 위에 소시지를 올린 뒤 취향에 따라 마요네즈를 뿌린 다음 나머지 빵으로 덮는다. plus item 수제 치즈소시지 만들기 재료 돼지고기 다짐육 300g, 피자치즈·녹말가루 4큰술씩, 마늘 2톨, 달걀흰자 1개분, 양파 1/2개, 생강 1/4쪽, 소금 1작은술, 파슬리가루·통후추 약간씩 만들기 1 분량의 다짐육과 피자치즈, 녹말가루, 마늘, 달걀흰자, 양파, 생강을 굵직하게 다진 뒤 소금, 파슬리가루, 통후추를 넣고 푸드 믹서에 곱게 간다. 2 ①을 기름종이나 면포에 올린 뒤 피자치즈를 올리고 돌돌 말아 소시지 모양으로 만든다. 3 김이 오른 찜통에 15분간 찐다. Cooking Tip 만든 소시지를 보관할 때는 한 개씩 랩으로 꼼꼼히 싼 다음 얼려야 성에가 끼지 않는다. 너무 오래 냉동하면 지방이 산패하고 냉동실 냄새가 나므로 주의할 것. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■기획 / 강주일 기자 ■진행 / 윤지영(프리랜서) ■사진 / 이주석 |
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 | 야채주스는 꼭 마셔야 합니까? "야채주스 스틱빵" | 조회: 26829 |
| 오하~ 야채 많이 드시나요? 과일은요? 신짱네는 많이 먹으려고 늘 노력하는 편인데요. 좀 부족하다 싶으면 야채 주스를 마시기도 해요. 야채주스를 근처 수퍼에서 한 ... | ||
| [ 시계바늘 | 2011-04-13 ] | ||
 | 커피를 담아 커피를 씹는다. - 아몬드 모카 브레드 | 조회: 25986 |
| 벌써 4월의 반을 향해가고 있네요. 작은 달력을 물끄러미 바라보며.. 따스한 봄날을 바라던 그 때가 얼마전이였던 것 같은데 이미. 이른 새벽. 진한 커피를 마셨지... | ||
| [ 크리스탈 | 2011-04-13 ] | ||
 | 맥머핀 | 조회: 28819 |
| 맥머핀♣ 아침드셨어요? 맥모닝으로 든든한~ 아침 함께해요^^ 바쁜 아침 식사~~ 어떻게 해결하세요? 갓 구운 잉글리쉬머핀속에 신선한 햄과 에그, 아침엔 햄 에그... | ||
| [ 햇살 | 2011-04-11 ] | ||
 | 그릴 자욱만 생겼을 뿐인데- 간단한 세가지 그... | 조회: 29903 |
| 왠지 샌두위치가 먹고 싶은데 왠지 토스트한 식빵이 더욱 좋다..싶은데 왠지 팬에 구운 토스트가 더 생각나는데 왠지 그 팬이 그릴이였으면 더 맛있겠다 싶은데.. 그릴 ... | ||
| [ 블랙로즈 | 2011-04-09 ] | ||
 | 커터기로 쉽게 만드는~KFC비스킷 | 조회: 30173 |
| 블로그 이웃인 브래드마마님의 레시피를 보고 만든 것~ 닉네임에서 알 수 있듯이 다양한 베이킹에 일가견이 있는 분이라 베이킹 독학(!)하는데 도움을 받고 있다 특히 이번 레... | ||
| [ 파란눈물 | 2011-04-08 ] | ||
 | 오늘은 나도 엘비스 프레슬리처럼 ♬ 엘비스... | 조회: 32165 |
| 아침에 일어나보니 봄비가 내리고있네요 제일먼저 생각난게 신승훈의 오늘같은 이런 창밖이 좋아 ... 많이 건조해서 비를 기다리긴했지만 오늘 내리는 비는 많은 걱정을 동반한... | ||
| [ 맑음 | 2011-04-07 ] | ||
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